2009年12月02日
しまりす味噌ラーメン。
ホレ、どんなもんじゃぃっ！！ ど、どぉーんっ！！ 「しまりす味噌ラーメン」です。 ・イベリコ豚ちゃんのラード ・国稀酒造の酒粕 ・旭川の手作り ゆきわみそ （サカイさん、御馳走さまですぅー） など、ちょびっとだけ気分がリッチになる特選素材を使って作りました。むふふ・・・ でも、実際は 「・・の、ラード」だったり 「・・の、酒粕」だったりするので 大変リーズナボー♪ 私の味噌ラーメンのこだわりは、 中華鍋で野菜を炒めたところにスープを入れて作る、王道の札幌ラーメンの作り方。 どんぶりの中で味噌とスープを混ぜる作り方は、イヤなの。どしても。
posted by しーちゃん ｜21:26 | お料理の事 | コメント(7) |
2009年12月02日
お茶請け。
最近、お茶と一緒にポリポリ・・・ お気に入りのおやつ。 「黒糖くるみ」。 あら、赤黒なパッケージだゎ。 クルミに黒糖をまぶしているだけのシンプルさが良いです。 アリオのカルディにて購入しました。 健康的な組み合わせで、罪悪感の少ないお菓子ですぅ。
