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2009年06月12日

根曲がり竹。

両面焼きグリル、中火で２０分くらい？？

　　←　コレって、北海道だけの食べ物ですか？？
　　「根曲がり竹」です。
　　東北あたりでも獲れるんでしょうか？？？

　　いただいたのですが、茹でるのが面倒なので
　　皮ごと焼いて、味噌漬けて食べました。


山菜シーズンも終盤ですかね・・

　皮つきで焼くと、丁度良く
　蒸し焼き状態になります。

　獲れたては
　ホクホク、シャキシャキして
　ビールには合いますねぇー♪


posted by しーちゃん ｜00:05 | お料理の事 | コメント(3) |

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