2008年09月16日
しまりすタパスで「たこぺぺ」。
ボーっとしているウチに、
さっぽろタパスが終わっていた（涙）
まぁ、オータムフェストもある事ですし、
「グルメの秋」はまだ、これから！！
私の友人達もウチのボクも、お酒には弱い・・。
唯一、お酒が強いお友達のマミちゃんは、
飲むと食べない・・・
なので、マミちゃんと飲むと、必ず悪酔いしてしまうぅ。
（韓国のりだけで、３時間飲み続けた。私は、遂にリバース・・）
飲んで、しかもガッツリ食べる友人が欲しいなぁ。
アラフォー女史で・・・
＜たこぺぺ＞
・ニンニクをオリーブ油でじっくり炒めます
・歯応えの良い野菜＋トマトを投入。
塩、胡椒で味を付け、トマトが温かくなった所で・・
・茹でタコ投入！！固くならない様にサッと炒め合わせます。
白ワインや冷えたビールにピッタリ！！
鷹の爪を少し加えても美味です。
タコとトマトから美味しい旨み成分が出ます♪
posted by しーちゃん ｜18:32 |
お料理の事 |
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