2007年11月06日
焼酎のお湯割などに合うおつまみ。
すっかり寒くなって参りました。
私、冬は「こんぶ焼酎」のお湯割がヘビーローテーション。
ふわーっと昆布の香りがホッとします。
で、焼酎に合うおつまみ。
お醤油に長葱のみじん切りとごま油
一味唐辛子を入れ混ぜておきます。
長葱はたっぷり入れて良く混ぜて下さい。
醤油が長葱成分と混ざってトロッとしてきます。
ごま油はお好みの量で・・。
そこに茹でた鶏のササミを割いて入れ和える。
だけ。
そのままでも美味しいし、大根おろしに乗っけても美味。
元々はケンタローさんの弁当のおかずレシピですが、
一味を足して、おつまみにして食べてます。
昆布焼酎も好きですが、
しそ焼酎も好きです。お湯割で・・
でも、冬は温かい部屋で冷えた白ワインも美味しいなぁ。
しまりす寮で、色々と飲みたいのは私だけ・・。
ボクは春夏秋冬ビールのみ。（つまんねー。）
ミュウミュウは春夏は 水。
秋冬は ぬるま湯。
・・・ぬるま湯って・・旨いのか？
posted by しーちゃん ｜19:00 |
お料理の事 |
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