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1959年北海道生まれで新潟の大学を出て、横浜勤務ののち、1986年から道北に住んでいます。最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。 コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川) コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ(北九州対ザスパ)で観戦したことがあります。

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赤黒イレブン

2011年12月14日

私が大好きなマルティナ・マクブライドの最新アルバムは「イレブン」の題。
でも、サッカーには関係ないと思います。彼女の11枚目のアルバムですから。
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しかし、ディスクを見てびっくり。 赤黒なんですから。
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12枚目のアルバムの題が「サポーター」なんてことになることは絶対にないでしょう。 早くも士別のマックスバリューで七面鳥を売っていました。 丸ごとではなく、一部分だけを安く売っていたので買いました。 白菜とスモークターキーのサラダです。いろどりがイマイチですね。オリーブを入れるとよかったけど切らしていました。
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ストリングチーズを入れても美味しいです。 チーズおろし器でおろしたてのチーズを入れるのが一番ですが、士別の家にはおろし器がありません。 最初は野菜と肉の味が良くわかるように塩とオリーブオイルだけで和えて食べました。 でも私はマヨらーなので残り半分はマヨネーズで食べました。



post by かもめ

15:15

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「喰らう」の成績

2011年12月10日

面白い恋人は昨年、こちらで紹介したとおり、アミノ酸やソルビトール等、添加物の多い代物で、こんなものが美味しいわけありませんよね。
白い針葉樹は大丈夫なのか。

さて、今期の「喰らう」の反省です。

3月5日 愛媛戦  しらす  負け

5月29日 岡山戦 ままかり 勝ち

6月4日 大分戦 ゆずこしょう 勝ち

7月23日 千葉戦 なめろうとサンガ焼き 負け

7月31日 岐阜戦  五平餅 勝ち

9月24日 徳島戦  すだち  引き分け

10月19日 京都戦 京花麩の味噌汁 負け

10月26日 徳島戦  そば雑炊  勝ち

10月30日 熊本戦 みかん 勝ち

以上9試合で5勝1分3敗。勝ち点率は1.78なので、今年の勝ち点率1.79とほぼ同じです。
来年は何を喰らうか楽しみです。


post by かもめ

11:20

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祝勝会

2011年12月04日

今朝は目覚めが超気持ちいいですね。

池内レフェリーの誤審がなければ2位になったかも知れませんよね。
賞金500万円損したと思ったのですが、でも、おかげで接戦になったから昨日はドームが満員になり、入場料収入が何千万円も増えたのでしょうから、池内さんには感謝してもいいかな。
でも、もうコンサの試合で笛吹いてほしくないですね。
来年以降はJ1だから大丈夫だろうけど。

ドームで撮った写真を紹介しようと思ったら、皆さんが同じようなものを出しているのでやめておき、祝勝会のご馳走を紹介します。

はなまる時計台店に行きました。
他にもサポーターがいました。

キンメダイ。
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冷凍を使わないせいか入荷のないこともよくあります。 タチのテンプラ。
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どうやったらこんなにカリッと揚げることができるのか不思議なくらい上手に揚げています。 イカ耳。
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コリコリして美味しいです。 土瓶蒸し。
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鯵。
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鯵を食べるとどうしてもアジエルを連想してしまう (笑 来年はどこでプレーするのか。 ここの茶碗蒸しは北海道にしては薄味で好きです。
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ナス田楽。
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揚げたては美味しいです。 祝勝会のあと、丸井やエスタなどで買い物したんですが、何人かに「昇格しましたか?」と聞かれました。嬉しいですね。 町中にはコンササポだけでなく、瓦斯サポさんも結構見かけました。



post by かもめ

10:40

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トラットリア・サンマルツァーノ

2011年11月30日

平塚での試合のあと、人形町(正確には日本橋蛎殻町)にあるトラットリア・サンマルツァーノで食事しました。
(その前に横浜でソバ食べたから、この日は4食も食べてしまいました)

豪華な前菜。
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しっかりアルデンテ。
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私のメインディッシュは魚(たら)。
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タチまで付いているとは凄いですね。もちろん道産子の私は抵抗なく(美味しく)食べたけど、関東以西の人はどうなんだろう。タチに馴染んでいるのは北海道から北陸あたりまでですよね。 他の人はチキン。左右の少量のソースはアンチョビ。
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野菜が多いのが良いですね。
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これで3,800円。東京でこの価格は安いでしょう。 ニンニク強すぎの店が少なくないのがイタリアンの欠点ですけど、ここは どれもニンニクをあまり使っていないので助かりました。 あと、今回の旅行でまたも佐倉の川瀬屋でソバ食べました。 重ねせいろ、1000円。この下にもう1段、ソバがあります。550円のせいろがダブルで1000円というわけです。
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茹で加減も最高で美味しかったです。 でも、食べ終わる頃には伸びてきたので、550円のせいろを一つ注文し、食べ終わってからもう一つ注文した方がよかったかも。100円高くなるけど。 娘はカツ重せいろです。
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とても美味しかったそうです。 1200円なので、気軽に食べれる値段ではありませんが、たまに会う娘に美味しいものを食べさせることができて良かったです。



post by かもめ

12:49

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鴨せいろ発祥の店

2011年11月29日

ようやく平塚の録画見ました。
コンササポの数も凄いし、声援も凄いけど、コンササポのほとんとがレプリカ着ているのも凄いですね。
私と長女もそうでしたけど。

「千葉の恋人」は訴えられないですよね (笑

さて、冷たいソバを温かい汁につけるメニューをおくソバ屋はだんだん増えましたが、実はその発祥の店が横浜にあるのです。
私が横浜にいた頃、職場の近くにあって良く行った、角平(かどへい)という店です。

そのスタイルは鴨汁が普及していますが、この店は鴨よりもエビ天が代表作なんです。
正式には「つけ天」という名称です。
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もちろん、鴨せいろもあり、正式には「つけ合鴨」の名称です。
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田舎ソバ好みの私は、細くて白いソバはいまいちですけど、それでも美味しいし、茹ですぎることもなく、25年ぶりの味に感激しました。 久しぶりに食べると「あれ? こんなだった?」とがっかりすることも多いのに、「あれ? こんなに美味しかった?」と、びっくりしました。 鴨汁は、ものすご~く美味しかったです。汁が多いので直ぐに冷めることもありません。 汁をケチって直ぐにぬるくなる店もありますから。 値段は鴨汁が1040円なので良心的です。北海道では1100~1300円が相場です。(ぼったくりか?) ただ、エビ天が1150円は高いですね。値段が反対では? と思いました。 夕方5時過ぎに行きましたが、出るときには満員でした。 ソバ屋は昼は混んでも晩は混まないのが普通なのに、やはりここは人気なんですね。 25年たっても健在で繁盛し、美味しくて感激しました。 皆さんも是非横浜に行かれる際にご賞味下さい。



post by かもめ

12:21

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平塚グルメ

2011年11月28日

佐倉から東京まで総武線に乗り、東京駅から熱海行の東海道線に乗り換えました。新橋付近で新幹線と併走。
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普通列車(快速)のグリーン車は51km以上はいくら乗っても750円ですから、佐倉から平塚まで119.2kmあるので、これはお得だと思ってグリーン車にしました。首都圏内は乗り換えても改札出なければ750円でOKです。 東京を出たときは空いていたんですが、品川・川崎・横浜でだんだん客が増え、大船あたりでほとんど満席でした。 おっさんのグループがビールを車内販売で買って宴会始めて、ちょっとうるさかったです。(この線の車内販売でビール売るのは知らなかった) 珍味の臭いをプンプンさせるのは迷惑なんだけどなぁ。それに、午前中から酒飲むのはみっともないと思いますよ。 特急(踊り子)なら、まだわかるけど。 平塚に着いたらコンササポがちらほら。
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グリーン車にはサポは見かけなかったけど、羽田から直行の人は横浜まで京急にのり、横浜・平塚間をJRだから、グリーン車だと割高感あって敬遠するでしょう。35kmなのでグリーン料金は550円ですが。 実際、私も帰りは横浜下車だったので普通車にしました。 東京・平塚間は63.8kmだから、やはり750円だと割高感あるのでしょうね。埼玉方面まで行く人は良いでしょうね。 スタジアムに行く前に腹ごしらえしました。 インド料理のアズールムーンです。
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1600円のランチセット。飲み物も付きます。
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シシカバブは辛くなくて良かったです。 将来また平塚でコンサの試合があるときに寄りたいです。
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ヒンドゥー教とキリスト教が混在している姿に笑ってしまいました。



post by かもめ

12:55

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昆布締め

2011年11月15日

富山で甘エビの昆布締めを食べ、美味しかったから自分でも作ってみようと思いました。
普通のエビの刺身を昆布でくるむだけなら時々作りますが、叩いたのをトロロ昆布でくるむのはやったことがありませんでした。

まず、殻をむいてキッチンペーパーで余計な水分を取ります。
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包丁でたたきます。生姜と味噌を入れてナメロウにしたくなります (笑
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普通のトロロ昆布ではなく、シート状のです。
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きれいなピンク色になりました。
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イカも叩きました。
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ホタテも。
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どれも美味しかったです。
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エビは冷凍のグリーンランド産のでしたが、それでも美味しかったです。 売れ残って半額とかで売っているのはダメですが、鮮度が落ちてなければ冷凍グリーンランド産でも十分美味しいです。 今度は生姜と味噌を入れてナメロウ昆布締めにしようと思います。



post by かもめ

12:42

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道中の食事・その3

2011年11月11日

明日は仕事があるので、厚別に行くことができません。
参戦される皆様、応援よろしくお願いします。
仕事が早く終われば、後半には間に合うかも知れませんが、明日の仕事は早く終わりそうもありません。
もう少し遅い時間のキックオフならよかったのですが。
うちは基本的に土曜は隔週休みなので、コンサの試合に合わせることはできないわけではありませんが、先週の土曜を休みにしたので、今週は休めません。


北海道ではありません、北陸自動車道の黒部付近です。
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写真に撮れなかったのですが、クマ注意の看板もあったんですよ。 魚津市にある有磯海サービスエリアで食事しました。カニわっぱ飯。
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富山だけに、刺身はブリがメインですね。 サービスエリアから富山湾が見えます。ここは蜃気楼の名所ですが、この天気では出るはずありませんね。
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新潟県に入ると交通の難所、親不知海岸を通ります。
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トンネルを掘らずに海上に道路を建設しました。 でも、実際に走ってみると、海の上を走っているということがわかりません。 ガラスかアクリルで道路を造ったらよかったのに。 一番良かったのはこれ。栃の実ソフト。道の駅小谷です。
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信州はどこへ行ってもおやきがありますね。
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時間があれば大王わさび農場で、わさび丼やわさびソフト、わさびジュースなどを堪能したんですが、(28年前に食べたわさび茶漬けが忘れられない)、夕方になってしまって安曇野は買い物だけして中央道へ入りました。 山梨県の談合坂サービスエリアのスモモソフト。
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これは失敗でした。香料がきつくて、トイレの芳香剤みたい。まるでトイレの中で食べている気分ですから (笑 富良野のラベンダーソフトもそうですけどね。 これは味スタのフィッシュ&チップス。
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完全に冷めてしまって美味しくなかったです。 揚げたてではないのは仕方ないけど、せめて保温してほしいものです。 ドームのフィッシュ&チップスは美味しいですよね。 私は食べ物を捨てるのは大嫌いで、必ず残り物は持ち帰る主義なんですけど、あまりに不味いし、電車と飛行機で北海道へ帰るところだったので、断腸の思いで半分捨ててきました。 一昨日のエントリーで紹介するのを忘れたのですが、茶碗蒸しは北海道のと違って甘ったるくなくて良かったです。 甘すぎる北海道の茶碗蒸し、なんとかならないものですかね。



post by かもめ

15:12

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富山の夕食

2011年11月09日

法事で富山へ行き、つるぎ恋月という温泉ホテルに泊まりました。
以前は厚生年金保養施設だった建物で、当時は食事が不評だったようですが、現在はとても評価が高いとのことです。

中央はサンマです。北海道から行ってサンマか (笑
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キノコの和え物ははとても良い味付けでした。 柿の形したのは餅です。甘いものは食後の方が良かったのだけど。 刺身はどれも美味しかったです。
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とろろ昆布でくるんであるのはシロエビです。とても美味です。 富山ではマグロの刺身は薄切りにせず、こういう形状にするのが普通です。 左上はブリです。富山を代表する味です。 でも、富山ですから、カジキの昆布締めを食べたかったなぁ。 ブリ大根。
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鮭の朴葉焼き。
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下に味噌だれがあり、味はよかったですが、鮭がちょっとぱさついていました。少し工夫が必要だなぁ。 このしろとサケの奉書巻き。
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きのこ真丈。
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選べるテンプラ4種盛り。
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この8種類の中から4つをチョイスします。
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ヤングコーンに感激しました。タケノコのテンプラみたいな味です。もちろん、生のヤングコーンでないとダメです。 今度やってみたいと思います。 シロエビの釜飯。
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とても美味しかったのですが、シロエビは干しエビだったのが残念です。生のエビだったら、もっと美味しかったのでしょうけど、時期ではないし、難しいのでしょう。 メロンは糖度が高くて美味しかったです。
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土瓶蒸し(もちろん松茸)もありましたが、写真忘れました。 あと、富山らしいものとしてはバイ貝が出ないかと期待したのですが、出ませんでした。 あちらでは下等なものとされ、喜ばれないのかも知れません。 サンマよりもよっぽど良いと思うのですが。 法事ですが、カターレの試合に合わせたかったのですが、時期が悪かったです。来年は富山でコンサの試合はないなぁ。 新潟であるから、それに合わせて墓参りに来てもいいか。



post by かもめ

17:14

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道中の食事

2011年11月07日

味スタでは一生懸命応援したんですが残念なことになってしまいました。
次は厚別には行けませんが、平塚で応援する予定です。

法事で富山へ行く途中、関越道の上里パーキングエリアに入りました。埼玉県ですが、群馬との県境にあります。
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以前、前橋でコンサの試合があった際、上里選手の紹介を「かみさと」と間違って読んだことがありますが、この町の影響なんでしょうね。 熊本のいきなりだんごそっくりに見えますが、餅ではなく饅頭です。
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上信越自動車道に入り、軽井沢を過ぎて少し行った所の佐久平パーキングエリアには本格的手打ちソバ屋があります。
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天ざる。美味しかったけど、私の好みではもう少し太いソバの方が嬉しいです。
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くるみそば。変わった味を楽しめて良いと思います。
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たぬきそば。
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だしがとても良くできていました。 高速道にこれほど本格的なソバ屋があるのは素晴らしいです。 佐久平パーキングで売っていたのですが、これも白い恋人のそっくりさんですね。
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post by かもめ

16:56

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出雲そば

2011年10月28日

ゲゲゲ観光のあと、出雲空港のソバ屋でランチにしました。

出雲そばならやっぱり割子そばでなくちゃ。
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茹で過ぎず、しっかりした歯ごたえで美味しかったです。 町中にいけば、もっと美味しいソバ屋も沢山あるでしょうけど、空港のソバ屋にしては上出来です。 赤貝三種盛り。
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かつて宍道湖と中海では沢山赤貝が獲れたそうですが、淡水化工事をやってから獲れなくなり、ほとんどが岡山産だそうです。 淡水化事業は途中で中止し、負の遺産が残ったということですね。 (大根島が本土と繋がったメリットはありますが) あちらでは黙っていてはそば湯が出ないらしく、頼んだらもらえました。
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ピッチャーで出してくれた方が嬉しいのですが。 羽田で乗り換えのときに食べました。
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シュウマイが冷たくて苦情を言ったら作り替えてくれました。(捨てるのはもったいないから再加熱でよかったのですが) 作り替えてくれたのは冷たくはなかったけど、熱々ではなく、人肌でした。 もう諦めて文句言わずに食べました。ちょっとがっかり。 空港では味には期待はしていませんが、こういう基本くらいはちゃんとしてほしいですね。 でも、羽田で良かったです。北海道でこれだと恥ずかしいですから。 熊本を食べています。
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美味しいです。
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post by かもめ

15:17

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徳島名物そば雑炊

2011年10月26日

今日のランチは徳島名物そば雑炊を作りました。

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そばを数時間うるかします。
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早く炊けるよう、途中でびっくり水を入れ、鶏肉・にんじん・しいたけ・あげなどを入れます。
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だし(めんつゆ)、みりん、塩、生姜などで味付けます。
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美味しかったです。 頻繁にそば雑炊やそば粥を食べると飽きますけど、たまに食べると美味しいです。 今日のような寒い日にはぴったりです。



post by かもめ

12:35

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鳥取遠征で食べたもの

2011年10月24日

試合前日は神戸に泊まったので、当日は京都発倉吉行きスーパーはくと5号に乗りました。
車内にはコンササポがちらほらしていましたが、矢萩社長も乗っていました。
飛行機がとれなかったとか。
私とオオドサは三ノ宮から乗りましたが、三ノ宮のデパチカ(そごう)の柿安でお弁当買いました。
駅弁よりコストパフォーマンスが良いと思います。値段はともかく、上品な薄味で良かったです。
でも、そういえば醤油がついていなかったと思います。
きっと「なんで醤油がついてないんだ」と文句言う人がいそうです (笑
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右上は関西らしい、牛肉のしぐれ煮です。 スタジアムでは地元産の梨やスイカのチューハイ売ってました。鳥取らしくていいですね。
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試合後は特急で米子まで移動したんですが、その前に駅の中にある回転寿司で軽く腹ごしらえしました。 山陰名物あごの竹輪です。
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ウニは量が少なかったけど、美味しかったです。北海道の最高級のウニに比べると少し落ちますが、思っていたよりは美味しくてよかったです。
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鳥取名産白いか。
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北海道のスルメイカの方が美味しいです。寿司は北海道が一番なのはわかってはいたんですが再認識しました。 マツタケ。
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かにみそ。
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このお店、ガイナーレ戦のチケットを提示するとビールが450円から300円に割り引きになり、思ったよりも安くすみました。



post by かもめ

18:13

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京都を喰らう

2011年10月19日

京都の白味噌で味噌汁を作りました。
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具は京花麩です。
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とてもお上品なお味どすえ。 それから、ホスンのキムチが好評のようですね。素晴らしい企画だと思います。 せっかくの良い企画ですが、実は私はキムチが苦手なんです。 もともとニンニクがダメ(食べたら吐き気等を起こすのです)だから当然といえば当然なんですが、ニンニク以外にも辛くて食べられないことなどもあります。 キムチ売場に行くと、唐辛子の刺激なのか、目が痛くなってしまいます。 でも、美味しんぼにキムチの話題があったなぁと思って調べたら、本場のは化学調味料を使ってないとか、マイルドな唐辛子だからそんなに辛くないなどとされています。 私も本場のは食べれるのかも知れませんね。ホスン監修のもOKなのかも。ニンニクが入っているでしょうから少ししか食べることはできませんが。 美味しんぼのあらすじはこちらをご覧下さい。 これを読むと、きっとホスンのキムチは美味しいのだろうと思いました。



post by かもめ

15:01

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洋なしとラーメン

2011年10月18日

昨日はマルゲリット・マリーラを食べました。
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美味しかったです。大きなサイズで2個で598円でした。 ラフランスを少し高級にした感じ(ル レクチエほどではないけど)なので、値段相応のものだと思います。 次は(今週中に)鳥取の20世紀を食べないと。 日曜は縁やに行きました。えびそばが売れ筋ですが、はじめてなのでお勧めの元味醤油にしました。
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しょっぱ過ぎだし、麺が太くて私のテイストではありませんでした。 言えばしょっぱいのは薄味にしてくれるでしょうけど、まさか細麺にと言うわけにはいきませんよねぇ。 あっぱれ亭なら太麺でもOKですけど、このスープに太麺は私の好みではありませんでした。 えびスープなら太麺との相性が良いのかも知れませんね。



post by かもめ

16:52

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