2011年10月28日
出雲そば
ゲゲゲ観光のあと、出雲空港のソバ屋でランチにしました。 出雲そばならやっぱり割子そばでなくちゃ。茹で過ぎず、しっかりした歯ごたえで美味しかったです。 町中にいけば、もっと美味しいソバ屋も沢山あるでしょうけど、空港のソバ屋にしては上出来です。 赤貝三種盛り。かつて宍道湖と中海では沢山赤貝が獲れたそうですが、淡水化工事をやってから獲れなくなり、ほとんどが岡山産だそうです。 淡水化事業は途中で中止し、負の遺産が残ったということですね。 (大根島が本土と繋がったメリットはありますが) あちらでは黙っていてはそば湯が出ないらしく、頼んだらもらえました。ピッチャーで出してくれた方が嬉しいのですが。 羽田で乗り換えのときに食べました。シュウマイが冷たくて苦情を言ったら作り替えてくれました。(捨てるのはもったいないから再加熱でよかったのですが) 作り替えてくれたのは冷たくはなかったけど、熱々ではなく、人肌でした。 もう諦めて文句言わずに食べました。ちょっとがっかり。 空港では味には期待はしていませんが、こういう基本くらいはちゃんとしてほしいですね。 でも、羽田で良かったです。北海道でこれだと恥ずかしいですから。 熊本を食べています。美味しいです。
posted by かもめ |15:17 | グルメ | コメント(0) |
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