2011年10月26日
徳島名物そば雑炊
今日のランチは徳島名物そば雑炊を作りました。そばを数時間うるかします。早く炊けるよう、途中でびっくり水を入れ、鶏肉・にんじん・しいたけ・あげなどを入れます。だし(めんつゆ)、みりん、塩、生姜などで味付けます。美味しかったです。 頻繁にそば雑炊やそば粥を食べると飽きますけど、たまに食べると美味しいです。 今日のような寒い日にはぴったりです。
posted by かもめ |12:35 | グルメ | コメント(0) |
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