試される三連戦です。神戸戦は「我らが淡路さん」経由で念を送ります。三連勝は困難でしょうが、
対戦する以上は勝ち点９を目指して選手もサポも頑張りましょう！

そこで三度勝つ！のカツサンドです☆

パンに特製ソースを塗ります。トマトケチャプにデミグラスソースを合わせて赤ワインで割って煮詰め、
ウスターソースとトンカツソースを少量加えたものです。

キャベツや玉葱等の野菜の微塵切りを敷き詰めた上にヒレカツを載せます。ヒレカツは総菜屋さん
で安く買いました。

三度勝って上位に食い込みたい物です☆

敵に勝つ！でステーキを加えようとしましたが、過カロリーなので見送りました(^^;)

１７日のアウェイ神戸戦・２０日のホーム松本戦・２４日のアウェイ福岡戦は今季最初の正念場です。

特に首位と死闘を繰り広げた（そうなる筈）神戸戦から中２日のホームはかなりフィジカル的にはキツイ筈です。

でも若手の回復力とサポの後押しでホーム初勝利を期待しましょう。この三連戦で勝ち点６以上で上位に食い込まなくてはなりませんから(^o^)v

勝てた（勝たなくてはならない）試合を落としたのは辛いですが、次は首位の神戸です。勝てば勝ち点で並びます。
ここで離されたくは無いし、昇格候補に勝ち点３を与えてはならないので修正して臨んで欲しいものです。

昨日、地下鉄で偶然ＧＯ ＯＮ父さんと末娘さんにお会いしましたので、そのままドームへ。
ＧＯ ＯＮ父さんは札幌オオドオリ大学のコンサツアーに参加されるのでドームの集合場所へ。僕と末娘さんは○たさんと待機列で合流しました。ドーム某所でコンサ隊の皆さんと歓談中にフラッ太さんやブラコンさんとも遭遇♪さらに多くのサポの方々にもお会い出来、楽しいホーム開幕となりました☆

そして５０分前ダンスのリーダーは○たさんと末娘さん！

照明を落としてのコンサートの様な選手入場の後に、雪害で犠牲になった方々への黙祷です。

試合は皆一生懸命応援しましたが、末娘さんとゴールハイタッチが出来なかったのが残念です(ﾉ△･｡)

この悪天候の割には入場者数は入った方です。なにしろ朝からＴＶやラジオは「無用な外出は控えましょう」と再三放送していたのですから。そして遠来の栃木サポさんもありがとう！

さぁ切り替えて神戸戦です！

※追記です。「口惜しい」から「悔しい」にタイトル変更しました。未来へのニュアンスの差を感じましたので。

ホーム開幕戦は惜しくも敗れました・・でも長丁場のＪ２の過程でしかありません。
大事なのは同じく一年で昇格を目指す神戸に勝点３を与えない事です。

サポはどんな時でも応援しますから(^o^)v・・○たさんボードも健在です♪

今日・・一番癒されたのはワンコです(^_-)-☆


クラシックさん！期待に応えられずごめんなさいm(_ _)m

オフィシャルに開催決定が出ました＼(^O^)／

さぁ！いざ行かん（缶）！！

ドーム参戦断念した「かもめ」が昨夜飲んだ空き缶です(^^;)

昨夜から僕の家に泊り開幕参戦予定だった弟のかもめは９時の段階で帰還を決断し、間引き運転しているＪＲで和寒に向かい、スカパー参戦となりました。

お声をかけさせて貰ったパートの方も、北広島のＳ建設の若奥様と息子さんからも「今日は外出しない方が良い」との再三のＴＶ報道が影響したようで不参加のメールがありました。

寂しいホーム開幕戦にならないように参戦したサポは参戦出来なかったサポの分まで応援頑張りましょう(^o^)v

開催を信じて・・じっと出陣を待つ背後ドーレ君

神戸の友人から何か届きました♪中に４点入ってました。１７日のヴィッセルからも３点頂きましょう(^o^)v

友人の奥さんの実家はお茶屋さんですので日本茶と台湾の航空雑誌です。

春待ちのお茶は、春が待ち遠しい道民に優しい贈り物です。

台湾の友人が多い交通マニアの彼は台湾に行く度に現地の航空雑誌を買って送ってくれます。
現在どっかのＴＶで台湾と日本が野球しているのはスルーして・・なんとなく読めるのです。
ちなみに「哈比人」は映画のホビットの事です。

さァ！コンアシのスタメン予想が出たら戦闘モードです！

関東風とは違う関西風おでんの「関東煮」（関西ではカントダキと発音）←ややこし(^^;)
を時々無性に食べたくなります。そのカントダキに欠かせない牛スジを買いにスーパー
２店に行きましたが売り切れでした(ﾉ△･｡)

４年前にまだ大阪に居る時に牛スジのエントリーをしました。関西では半調理の牛スジ
があるのです。

とりあえず明晩の完成を狙って玉子・蒟蒻・じゃがいもを出し汁＋薄口醤油で下準備します。味は
まだ薄くてボヤッとした状態にしておいて、いったん冷ましてから冷蔵庫で一晩寝かせます。

大根は別仕立てで米の研ぎ汁で煮こぼしてから薄めの出し汁に砂糖、味醂を加えて煮立てないように
加熱し、これも冷まし茹で汁は捨ててから冷蔵庫で保存しておきます。

練り物と揚げ物は明日登場です。気長に作るおでんは美味しいですよね♪

明日は確実に牛スジを手に入れる予定です。これは４年前の再掲です。

店の名前は忘れましたが、３０年近く前に宇都宮市の古い洋食屋さんで食べた裏メニューで、
元々はまかないだった不思議な料理を懐かしくて時々作ります。それを栃木を喰らうにしました。

ペシャメルソースを作ります。ソースを延ばすスープはお店では伊勢海老の頭でした。
ボクは刺身で余った甘海老の頭部を冷凍しておいたので、その茹で汁を濾して使いました。

中華麺を固めに茹で、麺が団子にならないようにオリーブオイルを少量振り掛け軽く手揉みでからめます。

そこにペシャメルソースを掛けて出来上がりです。「まかない」なので正式な料理名はありません。
ソースがたっぷりなのは、テイクアウトの「カツサンド」の余ったパンの耳でソースを食べる為です。

最初はスパゲッティだったようですが、お店の繁忙期ではパスタより中華麺の方が茹で時間が短いので
この形になったようです。

さぁホーム開幕も完封で「まかない」で行きましょう！
ミヤザー勇気「それは負けない」

今日夕方訪問した福祉施設で、ステキなおばあちゃん達が春の香りの梅ご飯を
作っていて、僕も少しお土産で頂きました(^_-)-☆

「すりゴマ振りかけたら美味しいよ」と言われたのでそうしました。梅と
ちりめんジャコとゴマの風味で美味でした(^_-)-☆

今日は気温も上がり雪はまだ多いものの春を感じました。もうすぐホーム開幕です。
コンサにとって良い春のスタートでありますように(^o^)v

朝から晩まで取引先やお店で全てのサトウさんに声掛けています！

なぜなら昨年のＪ１にしては寂しかった開幕の観客数を超えて欲しいからです。

でも実家が剣淵の同僚のＷさんからは「地元の仲良しの同級生に佐藤さんが３人いるからオオドサさんの
その話をしたら、日曜の１６時試合開始なら帰宅が遅くなり無理」と言われました。
それでも剣淵なら無理したら来れるでしょうが、それ以上の遠隔地は道内に多くあります。

スカパーの都合もあるのでしょうが日曜開催なら１３時か１４時Ｋ.Ｏでなくては遠方サポは来れません。Ｋ.Ｏ時間が未定の後半の試合では充分考慮して欲しいものです。

ゴン中山隊長！静岡西部は連濁音（・・○○大会を・・○○ダイカイと発音）が多いけどスナはスナガワではありません！・・でも中継はコンサラブの良い解説でした(^_-)-☆

そしてスナカワのエンジェルパスからのウッチーゴール＼(^O^)／
終了５分前にスナ投入の財前監督もクレバー☆

それにしてもアウェイゴール裏はコンササポでぎうぎう(^o^)vこれこそ俺達のフクアリ♪

さぁーススキノに行こう＼(^O^)／

現地組の方々お疲れ様でした☆応援の迫力最高でした♪

いよいよ開幕ですね☆既にＪ１の試合を見ると来季はこのステージで戦わなくては！
と思います。

Ｊ１マッチデーハイライト見ていると寺田ちひろちゃんに目が行きます。かつてノノ
顧問とも放送していましたねェ・・

今夜もちひろちゃんが活躍・・失礼ながらサッカーにそれ程造詣が深いと思えない彼女のどこに魅力が？

アヒル口でした！男はアヒル口に弱いのです(^^;)

明日の昼にジェフのゴールマウスをこじ開けましょう！
ミヤザー勇気「明日の昼？あすひる・・あひる？試合はどうなる？」
ゴン中山「どーなるどダック」

明日は早い時間の天候は比較的穏やかだそうですので、フクアリ遠征のサポの皆様は早めに空港に！☆

今日会社の同僚と「ラーメンライス」の話になりました。高校生の時に（札幌五輪の頃）松本零士の「おとこおいどん」でラーメンライスを知りました。しかし当時の岩見沢のラーメン店ではライスを出すところはボクの行く店（雷久・でめきん・周恩来etc）ではありませんでした。

大学で関西に行くと、京都は学生の町でラーメン店が多く関西の友人は「ラーメンライスは京都が発祥」と言いましたが、僕の同僚はラーメンライスは「味の三平」が起源と言い張ります。そう言えば昔、食べた記憶があります。

味噌ラーメンは疑いも無く発祥は三平さんですが「お客のリクエストから出来た」は都市伝説の様でＨ.Ｐで否定されています。とりあえず味噌ラーメンを作ります。

ラーメンライス発祥が「味の三平」に信憑性を感じるのは洋食のライスの様に平皿にご飯を盛る事でしょう。
※註「味の三平」さんの味噌ラーメンにはもっと野菜が入っていますが、もやしを買い忘れました★

他店のラーメンライスで平皿は見かけた事がありません。でもラーメンをおかずにご飯を食べるのは炭水化物＆炭水化物ですが、焼そばパンみたいに妙に馴染みますね(^_-)-☆

ところが世界最初のインスタントラーメンを世に出した日清食品の方の話では、安藤百福さんが苦労して作ったチキンラーメンをおかずにご飯を食べる人が多かったようです。それはまだ栄養不足の時代で高度成長期の昭和４０年代まで続いたそうです。

その当時（昭和３９年）におばけのＱ太郎に登場した「ラーメン大好き鈴木さんです」今では小池さんですが、当時は「小池さんの所に下宿していたチキンラーメン好きの鈴木」さんでした。copy right 藤子・Ｆ・不二夫　講談社

でもライス食べてない(^^;)
※追記です・・古い記憶が蘇りました。小学生の時に小池さん（鈴木さん？）が貨物船で密航した時に貨物室の温水の配管からお湯を出してチキンラーメンを作る１コマだけ思い出しました。前後は憶えていません。当時の実家ではインスタントラーメンなどは食べさせて貰えませんでしたから、よほどオオドサ少年は食べたかったのでしょうネ(^^;)

今日、厚生労働省から都道府県別の平均寿命が発表になりました。長らくトップだった沖縄県の
女性が３位に転落し、男女とも長野県が一位です。ワーストは男女共に青森県で喫煙率が１位
なのが主因かもしれません。

イメージとして沖縄県は長寿県とされていましたが、今回は男性は３０位で平均よりかなり低いのです。
それは伝統的な食事から米国の占領以降の食生活の変化があると分析されています。

大学時代の沖縄の学友の中曽根君は「戦後スグに米国から大量に持ち込まれた缶詰のハム（スパム）のお陰」といいます。彼は「ぽーくぅ（缶詰のハム）さえあればご飯何膳も食べれる」と言ってました。

では沖縄県人の寿命を短めた料理を今夜食べる事にします。ぽーくぅは缶詰では無く貰い物のハムです。
沖縄でも「沖縄ハム」が缶詰と同じ味が売りのパック入りのハムを販売してます。

ソテーします・・軽く胡椒を振りかけて・・塩分があるので塩は振りません。

炊き立てのご飯に手早く盛り付けます。

出来上がりました。これに軽く醤油を振り掛けます！

こんな栄養バランスの悪い物食べたら長生き出来ない？

・・でも美味しい(^^;)