昨日のイベントは午後１時半会場だったので、いつも懇意にして頂いてる白石のお客様から
頂いたクーポン券があるので地下鉄白石駅近くの高田屋白石店でランチにしました。

天せいろ蕎麦980円（税込み1.029円）です。実際には格安で頂きました。

ここの蕎麦は「ごま蕎麦」一種類しかありません。ごま蕎麦は新そばの出回る前に古い蕎麦を
美味しく食べる先人の工夫なのですが普通の蕎麦もおいて欲しいものです。それと海苔多すぎ。

テンプラは揚げたてで美味しいのですが、もう少し薄衣の方がボクの好みです。

それなりに美味しいし、安く食べる事が出来たので感謝しています。スタッフの接客は良好です。
ランチタイムのみ全席禁煙の時間帯分煙です。夜は居酒屋がメインですので、好感の持てる
スタッフの受動喫煙が心配です(^^;)

今日白石区民センターで札幌赤黒連盟さんが主催するコンサドーレラボvol.1
『吉原コータの「少年よ、大志を抱いていこうや」 in白石』を覗かせて頂きました。

会場は子供をサッカースクールに通わせている親子が中心でした。趣旨が「少年よ、大志・・」ですので

コータの成長と活躍の話が中心のトークショーも結構楽しめました。司会のヨーデルさんも概ね(^_-)-☆

こうした地道な活動が揺ぎ無いクラブの成長の根幹になるものだと思っています。
スタッフの皆様、ご苦労様でした☆

※もう一枚写真を追加します。大阪生まれなのに大好きな北海道に戻れたのは幸せだそうです。
ＨＦＣへの誘いは石水さんから直接「札幌に来ないか」と言われたからだそうです。

コンフィデ杯見ようと早寝したのに、コンサの勝利の高揚感で一旦目が覚めたので軽くエントリーです☆

昨年の集客力不足はチームの弱さもありましたが、Ｊ１の土曜日開催が一因でもあります。

案の定「昼からはお出掛けに最適の天気になります」と朝のマスコミ各社が言っても
土曜日に仕事があってお出掛け（サッカー観戦）なんて出来ない人は多いのです。

たった4.837人でした。ボクも午前中仕事でしたがなんとかＫ.Ｏに間に合いスナゴール堪能出来ました☆

来週の集客も心配です。日曜開催ならあの極悪天候でも6.000人も入るのですから。

本道の広さを考えると土曜開催するなら１６時Ｋ.Ｏでないと遠隔地の方も厳しいでしょう。
でも週休二日がまだ普及途上の北海道では日曜１３時Ｋ.Ｏがマッチベターでしょうね。

もう少し仮眠してこんふぃ・・ＺＺＺ・・・

現場でみていると結構富山に押し込まれたりして、スタッズ程の快勝感はありませんでした。

今日は午前中仕事でしたので○たさんの後ろにお邪魔しての参戦でした。

奈良クンの動きがおかしいなァ・・と思ったらまさかの途中交代。結果的にスナをひっぱる事に。
マッチデーハイライトのスナのインタビューはやはりヘロヘロでした。

さあ！来週も勝って星を五分にしましょう！！

明日の厚別は後半程天候条件が良くなりそうです。

芝はスリッピーでしょうが、風がＫ.Ｏ時５m/sで終了時が２m/sなのは試合の綾になるかも。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　CopyRight weathernews

ぼちぼち厚別で勝たないとシャレになりませんから☆

昼前に「ランチはどうしよう」と思案中に携帯に母から電話がありました。

タケノコご飯炊いたけど食べる？・・実家に近い所に居たのでランチセットを頂き自宅で食べました。

かもめが道北で採取したタケノコです。具はタケノコと油揚げだけですがシンプルで美味でした☆

明日の厚別は午前中まで雨が残りそうでスリッピーなピッチになりそうです。
風が穏やか予想なのが唯一の救いでしょうか？とにかく勝たなくては☆

今日は早かったので夕食後に横になったら寝てしまいました☆そうしたら３７年前に
ケンブリッジの語学学校で知り合ったトルコ人のハーカン君の夢を見たのです。

ハーカン君の写真はありませんが、彼の大昔の住所録を引き出して懐かしく感じました。

今、イスタンブールは旧市街地の歴史的な価値を無視した再開発で反政府デモが激しくなっています。
たしかに旧市街地は比較的地震の多いトルコでは耐震対策は必要でしょうが、利権がらみの黒い噂
ばかりではトルコの国民も反対する方も多いのでしょうか？

そのハーカン君から聞いた開運のパンを思い出しました！！

まずパンを半分にしてオリーブオイルを垂らしながら祈りをささげます。

なにせアラビアンナイトの国です開いたら右に白ゴマ左に黒ゴマです

これで願いの言葉を言いながら食べますコンサ勝利！コンサ勝利！

トルコでは家庭料理のおまじないの開運パンだそうです。
オリーブオイルとゴマと塩以外の具は絶対入れてはダメです！
これで勝てたら安いもの＼(^O^)／
若い選手は相手を誤魔化すプレーも必要です☆

・・・イルハンは何処に(^^;)

本州では猛暑日だとか。本道でも内陸部では真夏日のニュースが入って来る様になりました。

札幌ではまだエアコンを使う程暑くは無いのですが、南向きの自宅は帰宅時にかなり暑く感じます。

冷凍庫で小さなZiplocのケースを使い製氷を始めました。飲み物の為ではありません。

かもめから貰った冷風扇に入れる為です。これでかなり冷えた風が長時間に亘り出るのです。

この冷風扇には氷を入れるポケットが上部に付いていますが、製氷皿の小さな氷が少し入る
だけでスグに溶けて無くなります。ですので水タンクに直接投入します。

※機種によってはトラブルの元になる恐れがありますので十分御注意下さい。

メン・イン・ブラックは荒唐無稽な娯楽映画ですが、富山ブラックも荒唐無稽なラーメンです。

富山風の渦巻き蒲鉾発見しました！（紀文製）でも富山の蒲鉾に板は絶対にありません。

富山ブラックを作ろうと思ったのは、以前煮豚を作った時の煮汁を冷凍保存していた為です。
本家でも煮豚やチャーシューの製作過程で出来る濃い醤油タレを流用しているようです。
とても濃い味ですが炒飯の仕上げに使うと生醤油より美味です♪解凍して味を確認します。

これに市販の醤油ラーメンのスープをブレンドして富山ブラック風の濃いスープを作ります。
そして麺・イン・ブラックの瞬間です！

出来上りです。本家なら仕上げに荒挽き黒コショーを勝手に大量に入れるのです。
・・（それは客に任せるべきだとボクは思っています。）
ですので十分に味が濃いので見送りました。ご飯は白飯では無く赤黒で赤飯にしました。
普段は食べない甘納豆バージョンの赤飯です。塩ゴマも用意しましたが不要です。

本家より控えめの味なのですが、喉が渇いたら困るのでスープを全部飲まない様にします。

富山線は甘く無い濃い試合で勝利しましょう！

今日、懇意にしている取引さ先の方から「なかなか勝てませんね」と慰めて頂きました(ﾉ△･｡)

次の厚別での富山戦の事を言うと突然富山ブラックの話になりました。

仕事で行った時に食べた様ですが「札幌のラーメンも店によっては相当塩辛く喉が渇く」との感想でした。
ボクも実際に発祥の店で食べましたが、最初から大量に荒挽き黒胡椒がかかっていて閉口しました。
実は富山県のラーメンは意外とアッサリしていて、富山ブラックは富山市内の限定店舗だけの様です。

大阪に居た時に時々買って食べた魚津製のラーメンです。関西のスーパーでは良く見かけました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真は全て５年前のものです。

スープはアッサリ鶏がら＆魚介系で昔ながらの中華そばです。ご飯は不要かも？

このラーメンは美味しいので今でも食べたいと思っています。

でも富山戦までに富山ブラック再現してみます☆

かもめから母の所に採れたてのタケノコが送られて来ました。

多くは茹でましたが一部は新鮮なうちにテンプラにします。

少し焦がしましたが、ほろ苦い北海道の恵みを頂きます♪

ほろ苦い試合は昨日までで厚別快勝を味わいたいものです。

爽やかに晴れ上がった日曜の朝ですが、やはり敗戦で気持ちはスッキリしません。

チーム状態が良い時と悪い時がハッキリしているのはメンタル面での脆さがあるのでは？

精神的支柱の河合を声出しだけでも帯同させたら良かったのでは？
と感じました。次の厚別はメンタル面での建て直しの鍵の試合となるでしょう。

サポも拍手だけでなく「強く叱咤激励」する時期に来ています。ヌルサポの私でもそう思います。

逆転されたゴールは石井ちゃんでした。ゴール前でフリーにさせちゃいました。

今や愛媛サポの人気ナンバーワンのＦＷですね。逞しくなりました。
それにしても毎度毎度赤井と石井ちゃんに・・・

富山戦は負けられません・・・

大阪の会社のスタッフに愛媛県八幡浜出身の若い子がいました。彼の話では愛媛は東予・中予・
南予に分かれていて、それなりに気質も違うようです。
彼は「みかんご飯なんか県の話題づくりで、愛媛は醤油めし」と言ってましたので再現します。

ところが調べると松山駅の駅弁では昔からあるのですね。７３０円は駅弁としては安価？

駅弁とは少々異なりますが基本は一緒です。炊き込みご飯と醤油めしの最大の違いは炊く時に
具を入れずに醤油・味醂・出し汁で炊き込み、後から具をトッピングをする事です。

錦糸玉子は必須です。焦げ目を付けずに薄々に作ります☆

鶏のそぼろも必須です。見た目はは濃い味に見えますが、意外とアッサリです♪

駅弁風に醤油めしを盛り付け具材をトッピングして行きます。

出来上がりました！愛媛の「醤油めし」です。ではおいしい謙伍を頂きます☆

追記ですが、赤黒にするのを失念しました(^▽^;)
※駅弁に缶詰のチェリーが載っているのは赤い色が欲しいからでしょう。

代表戦は最初はゴン隊長が出ていたのでテレ朝でしたが、あまりにマイクの前の人数が多いので、
スグにＮＨＫになりました。内山アナの実況と福西さんの解説の方が落ち着いて観れました☆

でもサッカーって何が起こるかわかりませんネ(^o^)v