2010年02月15日
妄想タイム。
今週は毎日、美味チョコを食べる週間！なもんで、 昼食はこんなもんで我慢しなければ・・・ 「じゃこチーズのりトースト」。 イライラ予防にカルシウムたっぷり！！ これとホット豆乳でランチとし、 その後コーヒー片手にチョコを満喫。 は、は、鼻血でるぅ～www チョコを食べながら、うっとり妄想にふけるのは 先日観た「食堂かたつむり」や、以前に観た「かもめ食堂」「のんちゃんのり弁」などなど・・・ 女性が頑張る食堂やお店の開店。 私も、お金と勇気とチャンスがあったら やってみたいなぁ～～ぽわーんっ ←妄想が膨らむ音 お店は３人でやりたいです。 これから出会うのか、もう出会っているのか判らないけど、 ココロもカラダも切羽詰まった状況では無い人とが良いなぁー。（私以外の２人、募集中） １人目は、パンやスイーツ等の粉モノが得意な誰か。 計量モノが得意な彼女は、お店の経理関係にも力を発揮してくれるしっかりタイプ！ お店のランチで提供する、彼女のバターロールが評判でお土産に買っていく人もいるような・・・ ２人目は、お片付けやインテリアに詳しい誰か。 レタリングやイラストが得意で、お店の毎日のメニューやお知らせをパパッと描いてくれたり テーブルやコーナーに気の効いた、フラワーアレンジや飾り付けをしてくれる人。 お洒落で可愛い彼女を目当てに来るお客さんもいるような・・・ ３人目が私。 大した取り柄のない、ドジでのろまなカメですが・・・ ｂｙ松本千秋 スチュワーデス物語参照 ガッツがありますっ！ いや・・・あんまガッツも無いタイプかも。 メニューは基本３種類。 ・本日のしまりすごはん （パスタや丼、カレーなど日替わり） ・豚汁定食 （豚汁、ごはん、おかず） ・スープ定食 （スープ、パン、サラダ） 営業時間は１１:３０～１９：００ 土日祝は休み（サッカー次第で臨時休業もあり） お店のテーマカラーは、白、焦げ茶、濃緑。 白木のテーブルにスチールの脚、白い椅子。 テーブル４卓＋カウンター４席程度。 ランチとテイクアウトの予約弁当、午後からちょっとだけお茶とお菓子。 ほゎぁーー！！素敵っ！！ パトロン募集っ！！むきゅーーぅ ←興奮
posted by しーちゃん ｜15:05 | 日常の事 | コメント(6) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:妄想タイム。
粉ものの特訓して、レタリングを泣きながら練習すれば一人でできますよw
女性三人の食いぶちをまかなう店、かあ。
こじゃれたランチなら相場は７００円～１２００円くらいかな？中心価格は８００円として。
量的には必要ないから原価率は３０％としますか。
席がmax２０席としてランチタイムで１回転、午後２時以降から閉店までで１回転と夢のような事wを考えてみて
４０人×８００円×０．７＝２２４００円
月２５日稼働で５６００００円の収入。
家賃１５万、電気水道光熱費４万として残り３７万。
仮に店を開ける際の造作で１００万、家具設備什器で５０万、計１５０万の内自己資金が５０万。残り１００万が借り入れの３年返済で利子を無視して月３万。
消耗品だのなんだので３万くらい見ておいて全部さっ引いて残り３１万。
営業時間２時間前から仕込みをかけて、最後の人が帰るのが２０時～２１時。
労働時間が休憩３０分込みで１０時間くらい？
で、３１÷３＝１０万
失礼しましたw
posted by ばんぶう| 2010-02-15 17:18
Re:妄想タイム。
ハーーーイ！！くまくまヤル気ありまーす！！
インテリア大好き！お花も散歩道から取って来て～カフェオレボールに飾るのも良いかな？｛季節感を出して～♪｝
窓辺には・夜はキャンドルで演出！どうかしら？！小さなスペースに北欧雑貨コーナーを作って・お客さんに気に入って貰ったら購入してもらうとか？
・・・ヤバイ！！＾＾；夢中になってきたぁ（＾0＾；）笑
その前にパトロン募集だね！！
posted by くまくま| 2010-02-15 20:10
Re:妄想タイム。
1,2は心当たりが…
パトロンは無理ですが、お店作りは
任せて頂戴。
あぁ、妄想～
posted by bon| 2010-02-15 22:40
Re:妄想タイム。
えーと…どれも…わたくしには……。
お役に立てず申し訳ありません。
ということで、常連になりますわよ。ほほほ。
ランチはパスタのときグラスワインも注文できる？ できる？
posted by ブラコン2号| 2010-02-16 09:08
Re:妄想タイム。
重たいもの運び・洗い物などの片付け・街頭での宣伝引き受けれる！
どれにも当てはまらないけれど…
雑用係として♪お手伝いだから「まかない☆」でどうでしょう？
posted by アースラ| 2010-02-16 13:24
Re:妄想タイム。のお返事。
ばんぶう様
うわぁー♪♪
色々と試算してくれてありがとうございますー！！
おこずかい１０万かぁー（上手くいった場合ね）
やっぱ、ココロもカラダもフトコロも切羽詰まっていない人じゃないと無理ですねwww
泣きながらレタリングの練習でもすっかー。
くまくま様
楽しい「妄想タイム」でしょー♪
お散歩しながら物件を観たりしてねーwww
どっかにパトロン居ないかしら？？？
bon様
スチールの脚は細めでお願いしますwww
自然光のたっぷり入る明るいお店が良いなぁー♪
妄想が止まらない～www
ブラコン２号様
ワイン 出します！出します！
カウンターにずーっと居座る、常連のマダムになって下さいwww
楽しそう！！
チビちゃん用のお子様ランチも作るよ。
アースラ様
お加減はいかがですか？
冬道には気を付けて下さいねー！
洗いものや雑用は、第２の人が担当なので、アースラさんは大急ぎで
レタリングとイラスト、フラワーアレンジを習得して下さいねー（笑）
待ってますよぉー♪
posted by しーちゃん| 2010-02-16 19:40
