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2015年02月02日

沖縄そば。

沖縄キャンプ頑張れぃー！　と、思いまして。
私なりに沖縄への想いを込めて「沖縄そば」なるものを作って食してみました。
ぶり大根に続いて、コレが正解かどうか判らないシリーズです（笑）

八重山そばを食べた時も同じ感想だった気がするけど、
この麺の独特のモソモソ感は、コレで正解なのだろうか？？


麺がもそもそ・・

沖縄の「島こしょう」も添えてみました。
胡椒というよりも、どちらかというとシナモンとか山椒に近い感じがします。


posted by しーちゃん ｜23:02 | コンサの事 | コメント(0) |

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