2014年02月21日
月末近くのまかないランチ。
月末が近く、催事で散財し（←自分のせい）、冷蔵庫の中身が乏しいしまりす寮。 本日、思いっきりのまかない飯どぇす。 「まかないチラシ寿司」。残りごはんに寿司酢を混ぜて酢飯にし、 ちくわ、じゃこ、青シソ、炒りゴマを混ぜただけ。 ・・・えぇ、ただソレだけ。 コレととろろ昆布＋だし醤油にお湯を入れた簡単お吸い物でランチです。ふっ。 寿司飯にする事と、じゃこやちくわの旨味のおかげで意外な満足感があるんですよー。 ボクの弁当にまで、散財の余波が ・・・すまぬ。 「ナスの蒲焼き風弁当」。・ごはんは、海苔段々にしておきます。一番上にも海苔を置いて下さい＾＾ ・皮を剥いたナスをまるごとラップして、３分半くらいを目安にレンジでチン♪（２本） ・蒸しあがったら、ナスの真ん中に箸で縦に切れ目を入れ割る。ホカホカ～ ・フライパンにごま油を熱し、豚バラ、先程のナスを入れ軽く焦げ目がつく程度に焼く。 ・市販の「うなぎ蒲焼きのタレ」（or 焼鳥、豚丼のタレとかでも合う）を入れ味付け。 ・ごはんの上に豚肉を敷き、その上にナスを乗っけて完成＾＾ 以前ケンミンショーで見た、どっかのご当地グルメのパクリです。 どちらのメニューも、１人前１００円かかって無いです＾＾（おそらく６０～８０円以内） 土日は、美味しいモノを食べたいので今日はグッと抑えめで。さるまた失敬。
posted by しーちゃん ｜16:47 | お料理の事 | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:月末近くのまかないランチ。
そのケンミンショー見た〜♪ お弁当、じゅうぶん美味しそうo(^-^)o 安価でも、いかにそう思わせないか…が腕ですね(^_-)-☆
posted by キャサリン| 2014-02-22 00:07
Re:月末近くのまかないランチ。
キャサリン様
見たー？
たしかこんな感じだったよね？ね？
美味しかったみたいです＾＾ホッ・・・
posted by しーちゃん| 2014-02-22 23:08
