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2013年02月22日

越冬キャベツのザクザクサラダ。

　　キャベツだけのシンプルなサラダ。
　　豪快にザクザクッと大きめに切るのがポイントです。


シンプル

　　マヨネーズ、おろしにんにく少々、レモン汁、ナンプラーを混ぜたボウルに
　　ザクザクっと大きめに切ったキャベツをドサッと入れ、ササっと合わせて完成。
　　仕上げに胡椒をふって、塩分が浸透して水気が出てこないウチにバクバク食べます。
　　味が良く絡んでるトコ、キャベツそのもののトコ、シナッとしたトコ、バリバリっと硬いトコ、
　　色々な食感や味があって良いのです！！
　　均一に混ぜて平坦な味になるよりも、デコボコしたそれぞれの味わいを楽しむサラダです。

　　ハイボールやサワーのおつまみにピッタリだすよー。


posted by しーちゃん ｜00:17 | お料理の事 | コメント(0) |

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