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2013年01月28日

フライド安納芋。

　　午後の部は、フライドポテト。
　　と、言っても種子島の安納芋のポテトフライ♪
　　塩をパラッとふってハフハフ食べると、甘じょっぱで美味しいっす。


カリッとホクッと


しっとり煮物
　　コチラも安納芋。

　　昆布も入れて、和風のお出汁で煮ました。
　　箸休めにも、お弁当のおかずにも使えます。



縮んだ・・・　　鶏モツ、鶏ハツは甘辛煮。
　　生姜や山椒の佃煮も入れてしっかり濃いめの味付け。
　　甲府名物のあの鶏モツ煮のイメージです。

　　ハツ（心臓）は、1羽に1個しかない大切なモノ。
　　命の大モトです。
　　ありがたく大切に頂きましょうー。


posted by しーちゃん ｜22:46 | お料理の事 | コメント(2) |

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この記事に対するコメント一覧
Re:フライド安納芋。

そそられる…

posted by bon| 2013-01-30 21:46

Re:フライド安納芋。

bon様
どれもハイボールに合いますよ♪
で、買ったのですか？？アレ。

posted by しーちゃん| 2013-01-31 00:55

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