2013年01月16日
蒸ささった!
わーぉ♪ サロマの殻付き生牡蠣が蒸ささったよー!! 熱々のトコロをパカッと開いて、レモンを絞り タバスコを1,2滴かけて食べます。 旨ーーっ。 元気になれそう。以前にも書きましたが、この「蒸ささる」という表現は北海道ならではのモノらしい。 驚っ!! じゃ、じゃ、標準語は何て言うの?? パッと思いつかないなぁ。 「蒸した」?? これじゃ全然シズル感が無いよねぇ・・温度が低そうな感じがするよ。 「蒸された」? 何か他人事みたいだよねぇ・・・ と、云う事で「蒸ささる」で良いね!!
posted by しーちゃん |00:49 | お料理の事 | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:蒸ささった!
言うよね、「○○ささる」
ちょっと思い出しただけでも「押ささる」とか「閉じらさる」とか言ってるような気がする。
意図しないでそうなる、って意味で使うことが多いらしいよ。
しーちゃん、牡蠣好きなのね。オータムフェストでも食べてたよね。
posted by むーこ| 2013-01-17 08:56
Re:蒸ささった!
むーこ様
他の表現が見つからない位、絶妙な表現だよねー。
是非、全国でも使ってほしいー。
牡蠣好きですー♪
特に、サッと火を通した感じのが好き。
大人になって、ある時 突然、美味しいと思ってしまった・・・
不思議ー。
子供の頃は、絶対口に入れようとは思わなかったのになぁー。
posted by しーちゃん| 2013-01-18 00:24