2013年01月14日
鶏＋ザーサイごはん。
「鶏肉とザーサイの炊き込みごはん」です。茶月斎で食べて感動し、その後チョコチョコ自分でも真似して作っています。 和風の炊き込みごはんとは一味違って、これまた美味しいです。 作り方は、コチラ。 お酒は、紹興酒に代えてもソレっぽいです。 生姜は遠慮せずたぁぁーーーっぷりどっざり使用した方が爽やかで美味しいです。 お醤油はごく少なめであくまで香り程度、メインの味付けは塩味ですー。 今日は、菜の花が高かったので三つ葉で代用（笑）
posted by しーちゃん ｜14:38 | お料理の事 | コメント(2) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:鶏＋ザーサイごはん。
うちは、無印で沖縄ジューシーとビビンバと角煮ゴハンの素を買って来たので、今日は角煮ゴハンにしました〜
posted by bon| 2013-01-14 21:51
Re:鶏＋ザーサイごはん。
bon様
無印のココナツピラフの素って云うのもナカナカでした。
タイのグリーンカレーみたいな味なの。
あ！！辛いからダメかな？？
posted by しーちゃん| 2013-01-18 00:28
