2011年12月23日
エビのスパイス焼。
エビのスパイス焼。 エビの殻に背中から切り込みを入れて、背ワタを取ってから 尻尾の先っぽと足の先っぽをキッチンハサミで整えて、良く洗い、水気をキッチリ拭き取ります。 クミン、チリペッパー（※）、塩、を混ぜて、エビにしっかりすりこみます。 オリーブ油で殻ごとしっかりじっくり焼きます。 仕上げに黒胡椒もふって、完成ー。 レモンやライムを添えても、ステキ☆ スパイシーで、ビールやワインにもとっても良く合うおつまみです。 大人クリスマスにも良いメニューかと思いまーす。（※）チリペッパー： タコスやチリビーンズ等に入れるメキシコ系ＭＩＸスパイス 最近は、スーパーでも手に入ります。 ジュピターやカルディだと絶対ある
鼻水がどまぢまぜーんっ。ぶひぶひっ。
サカダイはあるのに、サカマガが無いよーっ。どこに行けばあるんだっ！
posted by しーちゃん ｜21:50 | お料理の事 | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:エビのスパイス焼。
うわー美味しそうです。
なんとなくドイツビールを飲みたくなりました。
サカマガ、紀伊国屋オーロラタウン店は結構な在庫を抱えてくれているはずです!
posted by ひとみ | 2011-12-23 22:21
Re:エビのスパイス焼。
カルディ行ってこよう！
あと、ビールでいいかな？
posted by bon| 2011-12-23 22:24
Re:エビのスパイス焼。
エビ大好きなので、凄く美味しそう！！
お酒が飲みたくなる一品だね！
今回の風邪は長引くみたいだから気をつけてね。
posted by 裕子 | 2011-12-24 15:36
Re:エビのスパイス焼。
ひとみ様
買えました！サカマガ！
な、なんと新札幌駅のＫＩＯＳＫにて～www
あまりに思いがけないトコロで見つけてびっくり！
bon様
ビールですねー。
チリペッパーは使える調味料ですー。
裕子様
鼻水とのどが痛いので、毎日イソジンでうがいしてます。
今のトコロ市販の風邪薬で症状が落ち着いているので
連休中はおとなしーく無理せず養生します！
posted by しーちゃん| 2011-12-25 00:36
