2011年12月20日
甘エビ＋ホタミミジョ
最終戦、ドームで物販が出ていた
「ホタミミヂョ」買いました？
これ、美味しいんですよー。辛旨。
（きたキッチンでも買えるらしいです。）
ほかほかの炊きたて白ごはんと食べるのが
一番美味しいのですが、今日はおつまみ系。
新鮮な甘エビの殻を剥いて、
ホタミミヂョと和えて
青ネギ＋ごま油たらーり で、完成！
新鮮なエビ程、殻が剥きにくいのですぅぅ。
ぷりぷりでお刺身で食べたいくらいー。
韓国海苔に巻いて食べますー。
甘エビをホタテに替えても美味しいと思います。
ホタテをホタミミヂョで和えたら、Ｗホタテだ。
ホタミミヂョは「チャンジャ」で代用する事も出来まーす。
剥いたエビの頭は、お味噌汁に。
新鮮だったので余さずに利用しました。
posted by しーちゃん ｜23:37 |
お料理の事 |
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