2010年10月22日
取り急ぎ、鶏。
あぁ・・・。 何だか残業続きで、今週びちびちですぅー。 寝不足と、肩凝りと、浮腫みと、大人ニキビに悩んでおりまする。 で、疲れてる時は「酢」だろー！ という事で「鶏のさっぱり煮」どぇす。 酢＋醤油＋水（１：１：０．５）に砂糖大６＋にんにく＋生姜の煮汁で鶏とゆで卵を煮ます。 ウチは酢を米酢と中国黒酢半々にします。 ゆで卵は、わざわざ茹でるのが面倒な時はうずら卵の水煮を使います。 小さいので後半に入れても充分味がしみます。 骨付き鶏で作ると、酢の効果でカルシウムが摂取できるメニュー。 ケガがちなコンサっ子にも、是非に食べてもらいたいわぁー。
posted by しーちゃん ｜22:18 | お料理の事 | コメント(3) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:取り急ぎ、鶏。
鶏の手羽元が安いときによく作ります。
今度作るときはしまりすレシピでやってみるね。
うずらの水煮がgoodだと思う！
おととい、坊ちゃんカボチャのファルシー作った。
見た目も可愛くて大好評だったよ♪
いつもいつもありがとう(#＾＾#)
posted by みゆっち| 2010-10-23 12:06
Re:取り急ぎ、鶏。
ぎゃ～っ
コレは美味いでしょう！
いつ、お邪魔したらいいですか？
最終戦はバスツアーです。
posted by bon| 2010-10-23 17:16
Re:取り急ぎ、鶏。のお返事。
みゆっち様
坊っちゃんかぼちゃ！作ってくれたのね♪
嬉しい～！！
坊っちゃんかぼちゃって、切り易いし、味も濃くて美味しいし
とっても気に入りました。可愛いしね～！！
bon様
おぉー！！
では、またファミリーシートで引率の「お兄さん」ですか！？
ドームでゲリラ的に「たい焼き売店」やりますか？？
posted by しーちゃん| 2010-10-23 23:40
