2010年08月18日
ぶっかけオクラ飯。
農家の直売で２パック買ったオクラは、 昨日の「冷やしオクラ」と本日の「ぶっかけオクラ飯」で各１パックづつ使いました。 国産のオクラが買えるのはこの時期だけですから、せっせと食べます♪ オクラのねばねば成分はとっても身体に良いのですよぉー。 ＜ぶっかけオクラ飯＞ ＊今日のは、しまりす完全オリジナル！ ・洗ってうぶ毛を軽くとったオクラをフードプロセッサーで細かく粉砕します。 （国産ならば、生のままで全然ＯＫ！気になる方はサッと茹でても良いけど・・） フープロが無い方は、包丁でトントントントントン・・・・細かく叩いて下さい。 ・ボウルにオクラを入れて、 鰹節１パック＋おろしにんにく耳かき１程度＋醤油小さじ２（だし醤油やめんつゆでもＯＫ） コレをグリグリよーく混ぜて、飯にぶっかけて食べます。 ・お好みで、玉子かけごはん（ＴＫＧ）に添えても美味しいー♪ おろしニンニクが実は味のポイント、オクラがスタミナっぽい味に大変身しますぅ。 オリジナルって威張るような料理じゃ無かったゎ！！ぷぷぷ・・・。
posted by しーちゃん ｜23:10 | お料理の事 | コメント(3) |
スポンサーリンク
スポンサーリンク
この記事に対するコメント一覧
Re:ぶっかけオクラ飯。
オクラ大好き～！！
オクラ・納豆・トロロのネバネバ三姉妹は夏を乗り切る必需品です。
うどんにぶっかけても美味しそうですね（＾＿＾）☆
posted by ぴん| 2010-08-19 00:22
Re:ぶっかけオクラ飯。
お～コレは美味しそうです～
麺でやってみます！
posted by bon| 2010-08-19 21:56
Re:ぶっかけオクラ飯。
ぴん様
＞ネバネバ三姉妹
「姉妹」って書くトコロが、女の子のお母さんなのだゎー・・・
って、思っちゃいました（笑）
ネバネバ三姉妹にめかぶも足して四姉妹でも良いかもね～♪
bon様
スタミナつきますよー！！
国産モノが手に入る内にたくさん食べましょうねー。
posted by しーちゃん| 2010-08-20 00:10
