2011年07月12日
バナナの結果
私が生で見たゴールのトップはダヴィの11ゴールです。 来年、ドームか厚別でダヴィを見たいものです。(ゴールはいりません) コンサに来てくれたら一番よかったのですが、中東では苦労したし、日本に帰ってこられただけでも嬉しく思います。 ちなみに、2番目に多く見たゴールは8ゴールのキリノと石井(サテライトを入れたら石井は9ゴール)、4番目は6ゴールの砂川、5番目は5ゴールの宮澤・岡本・曽田・清野。 さて、バナナです。 プチプチでくるんで8日間冷蔵庫へ入れたやつです。ぜんぜん傷んでいません。味はやはり、まだ完熟していません。 やはり冷蔵ではいつまでたっても熟さないのでしょうか。 これ以上、冷蔵の実験はあまり意味がないと思いますが、今週もまた続けています。 発泡スチロールに冷たい水道水を入れて1日3回、水を替えて6日後のバナナです。食べ頃になりました。これが最も優秀な保存方法ですが、1日3回水を替えるのは面倒でしょうし、日中留守だと3回の交換はできないでしょうし、置き場所が流しから遠いと不便でしょうし、住宅事情によっては流しの近くだとじゃまでしょうし、もう少し一般的に楽な方法を考えました。 保冷ボックスと水を凍らせたペットボトルを用意して、このように入れます。1日2回、ペットボトルを交換すると、交換直後は14度くらいで、交換直前は18度くらいなのでバナナの保存には最適の温度です。 結果は数日後のお楽しみ。
posted by かもめ ｜16:54 | バナナ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:バナナの結果
かもめ殿 結果は多くのバナナフェチ？の注目の的かも(^_-)-☆
まだマルコス政権の時にフィリピン観光省（ＭＯＴ）の仕事をしましたが、現地では
未熟バナナはフツーの野菜同様な食材として扱われます。生では消化が悪いので薄切りの
豚肉を巻きスパイスソースとバナナの葉で蒸し焼きにします。まぁ食べられない味では
ありませんでした。
最初の取材から何年も経て行くと「チンするだけで豚肉バナナが食べられる」冷凍食品が
スーパーで売られていたのに驚きましたw(ﾟoﾟ)w←味は・・許容範囲外(^^;)
そしてタコを食べないフィリピン人ですがタコ焼きの屋台（日本製）でイカたこ焼きが
売られていいます。さらに「バナナたこ焼き」があり驚きました・・ピーナッツバター味で
ゼンゼン美味しくありませんでした←子供のおやつ？
posted by 大阪帰りの道産子| 2011-07-12 20:08
Re:バナナの結果
バナナのテンプラなら好きですけど、豚と一緒には食べたくないなぁ。
> 結果は多くのバナナフェチ？の注目の的かも(^_-)-☆
面倒なことはしなくても、普通に室温で保存しておき、熟してきたけど余っているバナナはプチプチでくるんで冷蔵庫で保存すればいいということがだいたいわかりましたが、確認実験続けます (笑
posted by かもめ| 2011-07-12 20:21
