2010年01月11日
今朝はロシュティー
青森山田を応援してましたが、残念ながら敗れてしまいました。 でも、両校とも素晴らしく、楽しく観戦できました。 青森山田はキャプテンも監督も札幌出身とのことだし、ここからコンサに入る選手もいたりするので親近感あります。 今年の高校サッカーはレベルが高いと思いましたし、何年か前はドローが多く、やたらPK戦で面白く感じませんでした。 来年(今年末)のは北海道勢に期待してます。 さて、我が家の休日の朝ご飯は、おから入りホットケーキが定番なんですが、今日は代表的なスイス料理のロシュティーを作りました。 スイス料理といえば、チーズ料理が有名ですが、ドイツ語圏ではジャガイモ料理が盛んで、なかでもロシュティーが代表格と言われていますね。 ジャガイモを千切り器で細かくしてからフライパンで炒めます。今回の付け合わせは目玉焼きだけですが、ソーセージやベーコンなどが添えられることが多いですね。油を控えめにしたら焦げ付いて、ちょっとぐちゃぐちゃになってしまい、見た目が悪いですが美味しかったです。
posted by かもめ ｜20:33 | グルメ | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:今朝はロシュティー
今年もよろしくお願いしまーす（*^_^*）
私も青森山田を応援していました。
(見れなかったけれど)
今度ロシュティーに挑戦してみます！
ベーコンにしようかな＾＾
昨日の嵐山は、とっても懐かしい風景でした。
posted by lastrada| 2010-01-11 21:14
Re:今朝はロシュティー
lastradaさん、今年もよろしくお願いします。
ロシュティーはハッシュドポテトに似てますが、食感が違って私は大好きです。
味付け(ソースとか)はお好みですが、ベーコン添えならかるく塩胡椒、あるいは塩胡椒+ブイヨンだけでも十分美味しいです。
嵐山は良いところですよね。
すぐそばのいい環境に住んでいるのは幸せだと思いますが、交通の便が悪くて車のない子どもは大変で、冬場は朝、家を出て高専まで娘を送って仕事場に着くまで40分から45分もかかってます。
早く自転車通勤ができる季節になってほしいです。
posted by かもめ| 2010-01-11 22:09
