2012年01月08日
南幌町の二八蕎麦
スーパーでホンモノの二八蕎麦を売っていました。そば粉入り小麦麺(なんちゃて蕎麦?)が多い中で珍しいから買いました。4人前で580円とやや高いのですがホンモノの蕎麦が1人前@145円なので良心的な方でしょう。山いもが入っているのは賛否があるでしょうが、そば粉が多いと打ってから時間が経つと切れ易くなるのを防ぐ為でしょう。店長から「今朝仕入れた」とのことですが賞味期限は短く設定され1月12日までです。茹で過ぎないように注意します。そば粉が多いのでそば湯も楽しめます。スーパー内のお惣菜屋さんで揚げたてのテンプラを売っていたので少し豪華な天ざる蕎麦です。美味しいのですがボク的には麺が細すぎです。流通の関係で困難があるでしょうが二八だけでは無く田舎蕎麦も売って欲しいものです。
posted by 大阪帰りの道産子 |19:10 | グルメ(旅行含む) | コメント(6) | トラックバック(0)