2008年12月20日
オオドサ完全養殖マグロを喰らう！
コンサのような地方クラブは大分が成功したように、地元の子供達を卵から育てる様に 育成しなくてはなりませんね☆そんな訳で？今日は近畿大学水産学部が世界で始めて成功したクロマグロの完全養殖のシンポジウムに招待券が入手出来たので行ってきました。 近畿大学の西門ですがここが正門です。大きなホールがあり、ロビーは資料や生簀の展示場になっています。２００キロ以上のクロマグロの剥製。大阪人は「剥製なんかにせずに食べたら」と皆さん現実路線の感想。カンパチやシマアジなどの養殖も手がけているそうです。美味そうに泳いでいました。 カンパチは一年目でもクッキリ頭に八の模様が！シンポジウムの司会は関西で人気の浜村淳さんです。でもみんなのお目当てはやはり・・・・コレでしょう♪講師の先生方の熱演でシンポジウムは予定の時間を３０分もオーバー！でもとっても為になりました。そして試食会場の学生用のカフェテリアに（もちろん完全禁煙です）完全養殖に成功してから３世代目のクロマグロが現在順調に育っているそうです。大トロ・中トロ・赤身等です・・・クロマグロなんて久しぶりです。では失礼して・・・旨いッ♪♪・・会場は白ご飯が欲しい！とかビール！の声が（マグロしかありません）※以下の記載は全て架空のものです、実在する団体・個人等とは何の関係もありません。 中山元気「さあ遠慮しないで、なんでも好きなものを喰えョ」 西 大伍「スシおごってくれるなんて元気センパイ太っ腹ですね」 藤田征也「お言葉に甘えてやっぱりクロマグロの大トロにしようッ！」 西 大伍「今は天然モノが高いけど、そのうちスシのマグロも養殖になるんですよね？」 中山元気「スシは和食だろう」 浜村 淳「さて皆さん（浜村節）それは私の会場でのすしネタでございます」
posted by 大阪の道産子 ｜19:00 | 喰らう | コメント(3) | トラックバック(0)