横浜チャーハン海老抜き・・を喰らう|浪花仕込のコンサ道| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

横浜チャーハン海老抜き・・を喰らう

2011年06月09日

ご飯を多めに炊いた時に残りのご飯をチャーハンにします。関西では焼き飯と言う場合が多いのですが、卵が先か後かの違いとかも言われますが横浜や神戸元町の中華街のチャーハンは「入れる肉がチャーシューだと言うことです」

さらに横浜の中華街のチャーハンは片栗粉でコーティングした海老が入っている事が殆どです。さらに彩でグリーンピースを入れてる店も目立ちます。

チャーシューが無い場合はベーコンでもＯＫです。卵を多目の油で半熟にしたらご飯を入れ強火で炒め、予め炒めておいた具材を加え、ご飯がパラパラになるまで炒めます。

では横浜を痛めたヤツを喰らいます☆海老を入れなかったのは買い忘れただけです(^^;)

post by 大阪帰りの道産子

19:15

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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。　１９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。　トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。　【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）