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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 　 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 　 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 　 【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機 【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）

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浪花仕込のコンサ道

一年中食べてるかも？！

2011年02月06日 

餅は「ちからもち」とも例えられますが、たとえ体調が悪くて食欲の無い時でもお雑煮は食べられますよねェ♪時々無性にお雑煮が食べたくなるので今日も作りました。

材料はシンプルです。大根・人参・筍・椎茸・鶏胸肉・三つ葉・柚子です。

ヘルシーかも♪

国産です
　鶏胸肉は食べ易い小口切りにし　てから日本酒を振り掛けます。



味が濁らないように注意します
　これで３日くらいの間１日
　の２食はお雑煮で過ごします。
 　お昼は仕事なので朝晩です。　



　餅のスリットの特許で訴訟もありましたね(^^;)
　お餅を焼きます♪



では美味しく頂きます☆

美味しい♪

今年のコンサの構想が絵に描いた餅になりませんように(^o^)v

※追記です。Ｙ方さんに褒めて頂いたので出来上がりの写真追加します。

アツアツ


post by 大阪帰りの道産子

13:17

コメント（8）

この記事に対するコメント一覧

tnfaki

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 14:09

私も、お餅大好きです。 うどんに入れる「ちからもち」はたまに。 おやつに食べる、草大福。手稲駅前の水車のがお気に入りです。

大阪帰りの道産子

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 14:34

tnfaki さんこんにちは(^o^)/ ＞おやつに食べる、草大福。 香川・岡山の一部・鳥取県ではお雑煮に大福餅を入れます(^^;)最初は驚きましたw(ﾟoﾟ)w 関西では「力うどん」を「かちんうどん」と言います。どうやら宮中言葉の「おかちん」 から来ているようです。（宮中の女房言葉の餅です・・ですので漢字はありません） ですから小さなお餅の入っている茶碗蒸しを「かちん蒸し」と言います。最初は茶碗蒸し にお餅を入れる感覚が理解不能ですしたが、食べると意外と美味しいのです(^o^)v （鰻も入れなくてはなりません）

かもめ

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 18:03

名古屋で食べた茶碗蒸しに白玉が入ってましたよね。 あと、梅の花だと鹿児島店でも札幌店でも茶碗蒸しに白玉が入ってました。 どうも違和感あります。

大阪帰りの道産子

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 18:22

＞名古屋で食べた茶碗蒸しに白玉が入ってましたね。 愛知や岐阜では白玉が多いですね・・三重県では鞠麩が入っていることもありました。 香川県や徳島県では竹輪の輪切りが入っていました。 でも北海道に観光に来た本州の旅行者が、小樽等道内の寿司屋で茶碗蒸しに栗の甘露煮 が入っているのには違和感を感じるみたいです(^^;)

かもめ

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 18:50

> 茶碗蒸しに栗の甘露煮が入っているのには違和感を感じるみたいです 赤飯の甘納豆ほどではないでしょうけど (笑

大阪帰りの道産子

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 20:12

＞赤飯の甘納豆ほどではないでしょうけど (笑 観光客が赤飯を食べる機会は少ないでしょうが、もし見つかったら 驚くでしょうねw(ﾟoﾟ)w

Y方

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 22:22

こんばんはっ いやもうなんていうか、すごい美味しそうで。 （´p｀*） 見ててお腹すきました。

大阪帰りの道産子

Re:一年中食べてるかも？！

2011/02/06 22:55

Ｙ方さんこんばんわ(^o^)/ ＞見ててお腹すきました。 過分なお褒めありがとう御座います♪でも冷蔵庫の余りで作りましたので、たいした モノではありません(^^;)でもとても美味しいですよ♪←自我絶賛

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