新潟のＧＫ高木が　札幌に帰って来た～ お帰り～

J1↑さんこんばんわ(^o^)/ 高木は２００７年昇格の要でしたね♪来季の活躍を期待しています。

こんばんは～ｗ お気になさらずに(^_^) それでは“ゲテモノ”シリーズはこちらで続くんですね～。 楽しみなような…。怖いような…(>_<;) 確かにコンサが勝利した日は何を食べても何を飲んでも美味しいかもｗ 来季は毎回美味しい物が食べたいですね♪

mimicchiさんこんばんわ(^o^)/ ＞楽しみなような…。怖いような…(>_<;) はいッ！自分のトコなら写真を添付出来ますので(^o^)v ＞来季は毎回美味しい物が食べたいですね♪ やっぱり勝利の味が一番でしょう・・すすきのに行かなくても(^-^)

とてもmimicchiさんのところでは書けませんでしたが (笑 子羊の脳みそをゲテモノと言ったらイギリス人やフランス人に怒られますよね。 あちらでは家庭や安食堂、学食などで普通に食べられていますから。 イギリスでクロイツフェルトヤコブ病が流行したのはそのせいもあるかも知れませんね。 おかげでイギリス渡航歴のある私もオオドサも、つい最近まで献血できませんでした。 ところタチは僕も子どもの頃はあまり好きではなかったです。 でも、10年くらい前、タチポンにユズ胡椒を付けたのが気に入ってはまってしまいました。 酒の肴に最高です。 冷蔵庫で冷やしたのが一番だと思いますが、熱々も美味しいと思います。 中途半端な温度だと美味しくないです。

＞あちらでは家庭や安食堂、学食などで普通に食べられていますから。 そうですよね・・脳みそどころか前菜で焼いた背骨の脊髄をパスタに載せて髄を スプーンですくって美味しそうに食べますから。 ケンブリッジのスティーブさんトコでも夕食に一度背骨の焼いたのが出ましたが 仔牛と仔羊の脳みそと骨髄はどっちが美味いかで盛り上がったあげくにボクに 「中国人は生きた猿の脳みそを食べると聞いたがホントか」と聞いて来たので 「はい今は公には禁じられていますが食べてる様です」と言ったらその場に居た 方々が「なんて野蛮な」とリアクションしていました(^^;) 焼いて無いからダメなのか猿だからダメなのかはボクの語学力では理解不能でした。

こんばんは。かもめさんのタチポンにゆず胡椒…おいしそう(＃^.^＃)数年前に旭川の某小料理屋(?)で食べた「ふぐの白子焼き」も美味しかったです！お酒はほとんど飲まないのに、つまみ系が好きですo(^-^)oあ～飲めないのではなく飲まないので、お付き合いはできます！脳みそとか脊髄は…どうかなぁ(¨；)

キャサリンさん、タチポンのポン酢は、安いのではダメですよ。 士別ならあまり良いポン酢は売ってませんが、西條で売っている「マルシマ ゆずポン酢」なら、そう悪くありません。化学調味料不使用です。 ゆず胡椒は、香辛料のコーナーに常温で売っているようなのはダメですね。 良いポン酢と良いゆず胡椒だと、絶対に美味しいですよ。 高い真タチ+安いポン酢・ゆず胡椒よりも、安い助タチ+良いポン酢・ゆず胡椒の方がずっと美味しいです。

キャサリンさん　かもめ殿　こんにちは(^o^)/ ＞「ふぐの白子焼き」も美味しかったです！ 以前、長崎の料理屋で食べた「ふぐの白子」には自家製のポン酢と 大分産のゆず胡椒でした。未だにソレを超えるを知りません。 良い調味料は素材の良さを最大に引き出しますね。

そういえば、3年前にブログ始めて、最初にアップした写真はタチポンでした。 http://www.consadole.net/kamome/article/5 以前、大阪の寿司屋で食べたフグのタチも、もの凄く美味しかったです。 ポン酢は以前は旭川のイオンに美味しいのが何種類もあったのですが、今は化学調味料を使ったのしかありません。 大丸なら良いのが何種類もあるのですけど、持って帰るのは重いので(いつもJRだから)、西條で売っているので妥協してます。

＞大阪の寿司屋で食べたフグのタチも、もの凄く美味しかったです。 白子のコトを「タチ」と言うのは北海道と東北や北陸の一部でしょうか・・。 関西人にフグのタチと言っても通用しないでしょう。 少し前にチラッと見たＴＶで司会者が「北海道では吸い物や味噌汁にタラの白子 を入れる」と言ったら札幌出身のタレントの里田まいが「私一度も食べたことが 無い」と言ったのですが・・その後札幌の番組で「タチなら食べたことがあるけど 白子とは知らなかった」と発言してました(^▽^;)

あ、いや、白子と書くところを間違ってタチと書いただけです。