これで980円は割高感ありますね。 買うのにちょっと勇気がいるかな (笑 駅弁は(駅で売るなら)温度管理も難しいし、廃棄ロスも多いのでしょうし、少々高くても仕方ないですけど、物産展とかで沢山売れたら儲かりそうですね。 タコフェリーは明後日(15日)の運行が最後になってしまうようですね。

＞物産展とかで沢山売れたら儲かりそうですね。 国産（特に明石産）も真ダコは高価なので仕方がないかも。 これを作った神戸の淡路屋さんは仕事でお世話になりました。かつては予約弁当以外で 通常販売している日本一高い駅弁（神戸牛しゃぶしゃぶ弁当２.５００円加熱機能付き） から日本一安い駅弁のミニおにぎり弁当１８０円まで作ってたユニークな会社です。 日本一美味しい幕の内弁当も造っていました（１８００円）明石鯛の西京焼きと ヨード卵の玉子焼き。そして鯛のすり身の蒲鉾でしたが、やはり地味でしたので スグに製造打ち切りになりました。

淡路屋さんのサイトを見たら、2500円の弁当は見あたりませんでした。 予約制でないと売れ残りのリスクが大きいからやめたのですかね。 以前、サザエ食品の役員さんと話をしたことがあるのですが、売れ残りのロスは馬鹿にならない額で、これが無ければ経営はもの凄く楽になると言っていました。

＞売れ残りのリスクが大きいからやめたのですかね。 もう１０年以上も前の話ですから止めたのでしょう。食材のロスは大きいので 大変でしょう。ホカ弁屋さんは店頭で注文を受けてから作るのでロスは少ない でしょうが、駅弁やスタジアム弁当は大変ですね。

こんばんは(^-^*)/ほとんど旅行に行かないので、駅弁に出会う事がないのですが、旅番組は好きなのでテレビではよく見ます。美味しそうですね～先日、同僚が留萌のお土産にたこの皮とたこの輪切りの干したのを買って来てくれました。たこは美味しいですよね～

キャサリンさんこんばんわ(^o^)/ 駅弁は弁当がある日本の文化ですよね。フランスの駅でも売ってましたが、日本程 バリエーションはありませんでした（ワイン入りランチＢＯＸがありました）台湾 では服務小姐が「ベンダン！ベンダン！（弁當）」と温かなご飯におかずが載った 駅弁を売りに来ます。中国人は冷ご飯は普通食べないので（冷遇されたと思われる） ホカホカです。 香港映画の取材の時も、日本ならロケ弁当ですが、向こうはケータリング車でコック さんが中華鍋でアツアツの食事を提供していました。 ＞たこは美味しいですよね～ 日本はたこが美味しい恵まれた国です。アジアで美味しいたこが獲れる国は少なく 中国人でもたこはあまり食べません。ところが地中海はたこが美味しくギリシャや イタリア、スペインで盛んに食べられています。ユダヤ教の方はウロコの無い魚を 食べる事が禁じられていますがカトリックや東方正教はＯ.Ｋですから(^o^)v 関西ではたこ焼きの危機が叫ばれています。国産のたこの価格が高いので北アフリカ の地中海産です。それも漁場はたこ大好きイタリアの目と鼻の先です。 たこを食べる習慣の無いアフリカ人に日本は乱獲させていると非難ごうごうになりました。 まぁそれで規制が入ったので、たこ自体の国際価格が上がりましたね。 でも日本人は「たこでなイカ」みたいなコピー食品作るの上手いですね。感心します。