道北は美味しいぞ♪|浪花仕込のコンサ道| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

道北は美味しいぞ♪

2010年06月20日

弟のかもめのブログにＵＰされていますがタケノコが札幌の母のトコにも届き今夜美味しく頂きました(^^)

鮮やかなグリーンの取れたてですよね。

一部は茹でました。

天ぷらはやはり生のが軽くホロ苦くて美味ですよねェ♪

それで母が「あっ道北と言えば」と出て来たのが雄武の生ウニ！

やっぱり道北は美味しいのだ♪

post by 大阪帰りの道産子

20:15

コメント（7）

この記事に対するコメント一覧

かもめ

Re:道北は美味しいぞ♪

2010/06/20 20:40

皮むきお疲れさまです。僕から言うのもなんですけど、タケノコのテンプラを食べれるのは幸せですよね。実は雄武は道東なんですよ。枝幸と雄武が道北と道東の境です。地理的には道北と言っていい場所なんですけど。こういう例は、たとえば北海道のヘソと言われる富良野よりも南に位置する南富良野町や占冠村が道北だったり、旭川よりも北に位置する幌加内町が3月までは道央だったというものなんだか変ですけど。

大阪帰りの道産子

Re:道北は美味しいぞ♪

2010/06/20 21:06

たけのこの幸せ味わいました(^^) ＞実は雄武は道東なんですよ。そうだよね・・さすが地理博士(^o^)v 胆振はともかく日高が現在では道南なのを関西人に説明するのも骨が折れます(^▽^;)

かもめ

Re:道北は美味しいぞ♪

2010/06/20 21:21

そうそう、苫小牧や追分(安平)が道南だということを知らない道民も多いですから、関西人どころか道民に説明するのも大変です (笑どうして渡島半島だけを道南にしなかったのか・・北海道は複雑な形の島ですから、単純に東西南北に分けるのは難しいですよね。オホーツク市よりも1600kmも南に位置しているのに「北オホーツク」というのよりもマシかもしれませんけど。ところで、タケノコのテンプラ、ちょっと焦げてしまってますね。細い部分は焦げやすいので、少し低めの温度でじっくり揚げた方がいいかも知れません。タケノコに限らず、野菜(山菜)は基本的にそうですけど。

大阪帰りの道産子

Re:道北は美味しいぞ♪

2010/06/20 21:25

＞ところで、タケノコのテンプラ、ちょっと焦げてしまってますね。右側の焦げてない無いのがボクが揚げたヤツで左のが母のです。指摘したらイラッとしてました(^▽^;)

かもめ

Re:道北は美味しいぞ♪

2010/06/20 21:38

採ってから一日経過しているので、しっかり揚げないとエグミがあるかも知れないし、多少焦げたのは仕方ないかもしれませんね。昨年までは、鮮度保持のためのオガ屑を入れて送ったのですけど、今年はオガ屑の調達忘れて申し訳ありません。

かもめ

Re:道北は美味しいぞ♪

2010/06/20 21:41

来年の山菜の時期までに、サーモスタット付きのフライヤーを母にプレゼントしましょうか。

大阪帰りの道産子

Re:道北は美味しいぞ♪

2010/06/20 22:16

＞サーモスタット付きのフライヤーを母にプレゼントしましょうか。それも良いかも(^o^)

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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。　１９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。　トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。　【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）