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大阪の道産子(通称オオドサ)と称してましたが、2009年7月2日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子(オオドサはそのままです)となりました。   1955年11月26日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。   トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して5年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v   尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。   【好き】中山元気 aiko 麦とホップ黒 民間航空機 【苦手】ネガティブな人 タバコ 大阪のゴキブリ(デカイし飛ぶ!)

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将来の卵?

2008年11月27日

監督が決まらないのに、今日あたりから戦力外通知と来期の構想が発表になるなど、サポには不安な日々が続きそうです。

ところでこの時期は関西で勢子蟹(せいこがに・せこがに)香箱蟹(こうばこがに)と呼ばれるずわいがにのメスが魚屋の店頭に並びます。一杯700円前後で、身はホトンド食べずに卵を食します。食べながら「メス食べたら資源が枯渇するだろ」と自己矛盾した感想を言う人も多いのですが、漁期と捕獲量はかなり制限されてるようです。
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大きさはオスのずわいがにの半分以下で足の身も少ないのですが・・・
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おなかの蓋を開けるとビッシリと外子があります。
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そして一番美味なのは・・・この内子ですね♪
20081127-03.JPG
中山元気「酒がすすんで体にわるいなッ」



post by 大阪の道産子

13:06

コメント(9)

この記事に対するコメント一覧

はすえいんn

Re:将来の卵?

2008/11/27 13:37

 ども!!  おいしそうなもんをありがとうございます!!  30日は試合後和波さんとこお休みなので、かにを  探してみようかな>??? 昼食べ過ぎたので夜は  ほんとキャベツ千切りと納豆のみ!!

大阪の道産子

Re:将来の卵?

2008/11/27 13:47

> はすえいんnさん。 昼しっかり食べて夜を少なめにするのが健康の秘訣と何かで読んだ気がします。 名古屋戦参戦ですね。念をおくりますのでボクの分までヨロシク☆ あとひとつくらい勝たなくては!

かもめ

Re:将来の卵?

2008/11/27 19:36

食べたことないけど、この内子、うまそう。 カニの卵といえば、やっぱり毛ガニですが、これは食べてはいけないもので、毛ガニの産地の浜頓別に17年いたけど、一度も食べたことありません。(漁師さんに頼めば入手出来たかも知れないけど、そんなことはしませんでした) 最後に食べた毛ガニの卵は、学生時代、常呂町(現・北見市)の船長の家という漁師が始めた宿で出て、めちゃくちゃ美味しかったです。 卵といえば、キュウリの卵も美味しいですよね。 これからがシーズンだから楽しみです。

EBT

Re:将来の卵?

2008/11/27 21:35

すいません、道産子のくせに蟹と蛸が食べられない身なのでノーコメント。

大阪の道産子

Re:将来の卵?

2008/11/27 21:59

>めちゃくちゃ美味しかったです。 ボクは青森の旅館で食べました。青函トンネルが貫通した後で「テレビ博物館」と言う東海テレビの子供向けの教育番組でしたが、連泊した最後の夜に出ました。美味でしたねェ、ただ旅館では「栗がにのメス」と言ってましたが 毛蟹のメスであることには変わりありません。 最近では北東北産の毛がにのメスが高級食材としてフレンチになってます。甲羅が丸みを帯びているのでスグにわかります。 >EBTさん 北海道には他にも美味しいものがたくさんあるので、別にいいじゃないですか♪・・それにしても今日のHFCの来期構想は総花的になったのしかたないのでしょうか?

○た

Re:将来の卵?

2008/11/27 23:18

一杯680円とは安いですね(旬だから?)。 いやあ,立派な包丁をお持ちですね。(^^) これだと蟹の甲羅なんかもスパスパ切れそう。

大阪の道産子

Re:将来の卵?

2008/11/27 23:34

>これだと蟹の甲羅なんかもスパスパ切れそう。 はいっ!毎晩砥石で磨いておりますヒッヒッヒッ!(ウソ)・・サボってなまくらにしています。 堺の打ち刃物は安物でも切れ味が良いので包丁・・ぢゃなく重宝してます。

gumi

Re:将来の卵?

2008/11/28 01:24

やはり金の卵は大事に育てないと……。(今年はユース昇格は無いのかな?) いつも魚卵を食べる時にはちらっと頭をよぎるけど、イクラやタラコ好きなんでおいしく戴いております。 あ、遅れ馳せながらブログ開設おめでとうございます。 さっそくリンクさせていただきますね~♪ 以後、よろしゅうに☆☆

大阪の道産子

Re:将来の卵?

2008/11/28 10:26

>gumiさん。 リンクありがとうございます。 やはりコンサは地道に地元の若い子を育てて行くしかないでしょうね。そのうち大分みたいに育成路線の花が咲く日が来るでしょう☆ 今後ともよろしくお願いします♪

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