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大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 【好き】中山元気 aiko 麦とホップ黒 民間航空機 【苦手】ネガティブな人 タバコ 大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）
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2009年11月25日
帰宅途中に母の家に寄ると「これ持って行きなさい」と、どなたからか頂いたハタハタの煮付けをタッパに入れてくれました・・・。 こんな大きな子持ちのハタハタは久しぶりです。「ぶりこ」が大きいです。（ぶりこの呼称は大阪では秋田料理店位でしか通用しません）ぶりっ・・と頂きます←意味不明そういえば松田聖子さんもかつて「ぶりっこ」でしたね♪
mimicchi
Re:ＵＳの旗旗の様に大きなハタハタ
2009/11/25 21:09
オオドサさん、こんばんは！ アップされたハタハタの写真を見てたら生唾ゴックンでした。 美味しそうですね～。特に「ぶりこ」 ちょっとトロトロ、ねばねばしてて、コリコリしてて…。 写真だけでも３杯は飲めそうです(>_<)
大阪帰りの道産子
Re:ＵＳの旗旗の様に大きなハタハタ
2009/11/25 21:34
mimicchiさんこんばんわ(^o^)/ ＞写真だけでも３杯は飲めそうです(>_<) そのとうりです♪美味しいです。でも「ぶりこ」の間の白いネバネバは食感が 悪いので除けて食べました。
かもめ
ハダハダ
2009/11/25 22:45
僕もハタハタ大好きです。 子どもの頃はよく食べましたよね。 軒先に数日干して焼いたハタハタの味が忘れられなくて新潟にいた学生時代は自分で干して焼いたくらいです。 横浜時代、ハタハタなど、北の味が恋しかったですね。 でも、いざ北海道に戻ったら、資源が枯渇して馬鹿高くなって、しまいに禁漁。 北朝鮮産イシモチはたはたまで登場するしまつ。 数年前からかなり安くなって嬉しいですね。
大阪帰りの道産子
Re:ＵＳの旗旗の様に大きなハタハタ
2009/11/25 23:19
んんっ・・東北等の日本海側ではハダハダとも言いますネ。 ＞数年前からかなり安くなって嬉しいですね。 関西では兵庫県香住産のハタハタが入荷しますが、微妙に違う感じがします。 でも買っていました(^▽^;)
ringo
Re:ＵＳの旗旗の様に大きなハタハタ
2009/11/26 08:42
すご～い こんな、はたはたを見たのは久しぶりです。 子どもの頃、母がよく煮付けてくれてました。 子どもの頃はあんまり、おいしいとは 感じなかったのかも。 今思えば、きっとすごくおいしかったはず。 懐かしいですね。 食べてみたいです。
大阪帰りの道産子
Re:ＵＳの旗旗の様に大きなハタハタ
2009/11/26 16:05
ringoさんこんにちは(^o^)/ ＞今思えば、きっとすごくおいしかったはず。 たしかにボクも子供の頃は独特なヌメリもあり、そんなに好きではありませんでした。 でもお酒を飲む歳になってから美味しく頂くようになりました。ハタハタとカスベの 煮付けは大人の味なのでしょうね。
かもめ
Re:ＵＳの旗旗の様に大きなハタハタ
2009/11/26 20:38
何年か前、鳥取産のハタハタが旭川(士別だったかも)で売っていました。 でも、ちょっと美味しくなかったです。
大阪帰りの道産子
Re:ＵＳの旗旗の様に大きなハタハタ
2009/11/26 21:11
やっぱり鳥取はハタハタよりトビウオ（現地ではアゴ）でしょう。 トビウオの刺身は美味でした。
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