だし巻きと厚焼き|浪花仕込のコンサ道| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

だし巻きと厚焼き

2009年11月16日

明日はある講習会があるので、昼食をどうしようかと思ったら、弁当を作る気持ちになりました♪

とりあえず「だし巻き」を作り、それ以外は明日の朝にします。出汁は少量でもやはり
昆布から。

オオドサは関西に行き、現地で玉子焼きが甘く無いのにビックリw(ﾟoﾟ)wしました。北海道の厚焼き玉子は甘い物が多いですよねェ？でもこれはみりん小さじ２杯のみです。

卵を焼くのに韓国の真鍮製の小型の菜箸が使い勝手が良いのです♪

出汁を少し多くしたので焼くのには強火で慎重に仕上げます。

家庭用の玉子焼き器は使い難いです。銅製の玉子焼き器を引越しで処分したのが悔やまれます(T△T)

焼きあがったら巻きすで形を整えます。

今回はあまり上手ではありませんが、なんとか出来ました。

これは冷蔵庫で冷やして、明日少し早く起きて弁当作ります♪

post by 大阪帰りの道産子

22:17

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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。　１９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。　トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。　【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）