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大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 【好き】中山元気 aiko 麦とホップ黒 民間航空機 【苦手】ネガティブな人 タバコ 大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）
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2009年11月09日
富山戦観戦にかもめが土曜日に来たので、母の所で晩ご飯にしました。季節も変わり、なにか暖かいものでもと思い蒸し料理をする事にしました。 母の家には大きな蒸し器が無いので持ち込みます。これをコンパクトにたたんでバス移動です・・・でもその前に。ホッケのすり身に下味を付けたエビをまぜて点心を作ります。大阪ではイワシのすり身は売っていますが、ホッケのすり身はありません。三人前ですので１２個作りました。かもめはお刺身とかいろいろ持ってきてくれました。蒸し物で最初に作ったのは牡蠣と大根下しを蒸して銀アンをかけた「牡蠣のみぞれ蒸し」です。そしてエビ入り点心ですがエビを入れすぎて柔かくなりすぎました(^▽^;)中華スープに浮かべて頂きます。次は鍋？
ringo
Re:出張蒸し
2009/11/09 21:18
相変わらずすごいですね～ アイディアが浮かぶのが素晴らしい！！ 私は昨日、冷凍の５５１の豚まんをいただいたので それを、久しぶりに蒸し器をだして ふかして食べたんです。 蒸し器自体が登場する機会がなくなりました・・・ また反省。 お母様、息子さん二人に囲まれて おいしい食事で、幸せですね。
かもめ
Re:出張蒸し
2009/11/09 21:34
出張料理、しかもバスでの出張お疲れさまでした。 でも、バスと言っても、西区役所前から小樽号に乗ると次の次のバス停だから便利ですよね。 次は何鍋? マダチが安くなったらタチ入りタラ鍋でもしますか。 あっ、でも、母はフグ料理食べたいと言ってました。
大阪帰りの道産子
Re:出張蒸し
2009/11/09 21:52
ringoさんこんばんわ(^o^)/ 長いこと親不孝（現在も）してますので(^▽^;) ＞冷凍の５５１の豚まんをいただいたので・・・ ９４年まで会社が大阪の堂島でしたので堂島地下街の５５１の蓬莱の焼き飯弁当 は良く食べました。懐かしいです♪ かもめ殿！ ＞母はフグ料理食べたいと言ってました。 では次は「てっちり」にしましょう。関西では「鉄砲ちり」由来で刺身は「てっさ」 です鉄砲の刺身・・・当たると死ぬけど火縄銃の時代ですから「めったに当たらない」 ですから。トラフグは唐揚げが美味です♪
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