味の濃いエビフライと、同じく味の濃いチキンライスを合体させる料理はおかしいです。 トルコライスと同じく、邪道だとしか考えられません。 味が濃いだけでなく、チキンとエビと、同時に使うのもおかしいです。 エビチャーハンなのに豚のひき肉も入っているみたいなもので、どちらかだけにすべきです。（チキンライスではなく、ケチャップライスのお店もあるようですが） もっとも、本来はエビフライではなく、白身魚のフライだったそうですから、それならまだましですけど、最近はトンカツをトッピングさせる店もあるそうで、これはめちゃくちゃです。 そういうのを出すなんて、料理のセンスのない人間だと思いますし、そんなものを受け入れる人は味覚音痴だと思います。 古くから食文化が発達した金沢なのに、こういう代物があるのは残念です。 でも、金沢戦はきっと美味しいものになるでしょう。

かもめ殿 ＞トルコライスと同じく、邪道だとしか考えられません。 結局はB級グルメでしか無いのですが、給食に出す程に金沢では普及したようです。取材で食べた 再現ですが大きなローストンカツのバージョンが人気だそうです。更に金沢カレーを掛けたカレー カレーハントンライスもあるのです。なぜこんなものが金沢名物なったのかは諸説あり謎です(^^;