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大阪の道産子(通称オオドサ)と称してましたが、2009年7月2日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子(オオドサはそのままです)となりました。   1955年11月26日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。   トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して5年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v   尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。   【好き】中山元気 aiko 麦とホップ黒 民間航空機 【苦手】ネガティブな人 タバコ 大阪のゴキブリ(デカイし飛ぶ!)

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清水戦の前にフライングで京都を喰らう☆

2016年03月19日

といっても最初に食べたのが京都だっただけなのですが(^^;高校の時、岩見沢にはお好み焼き屋が
無かったので大阪の大学の時にアパート近くのお好み焼き屋で人生最初のお好み焼きを食べたの
ですが京都の友人が「もっと美味しい店がある」と彼の実家近くの店に行くと・・
オムそば定食にも出来ます。と品書きにありオムそばって何だろう?
と興味津々注文しました。西日本にあって東・北日本に無い物の一つです。再現しました。

とりあえず最初にソース焼きそばを作ります。
香ばしく


オムライスの要領で玉子焼きで包んで行きます。
破かない様に


お好みソース・青のりをトッピングしてマヨネーズを振りかけます。
マヨの量はお好み次第


ご飯・味噌汁・小鉢で定食にします。関西名物炭水化物&炭水化物なのです。
関西風


玉子の甘みとソースの味で立派なおかずになるのです。
意外と美味しい


アウェイで関西を訪れるサポは本場のオムそばをお楽しみください♪



post by 大阪帰りの道産子

13:16

コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

かもめ

Re:清水戦の前にフライングで京都を喰らう☆

2016/03/19 14:20

焼きそばとプレーンオムレツ、別々に食べたいと思うのですが・・・ 広島お好み焼きも、焼きそばとお好み焼き、別々に食べたいです。 それにしても、ラーメンライス並みに炭水化物ばっかりですね。 でも、もっと炭水化物率の高そうなのを知っています。 青森名物せんべいの天ぷらです。 それをおかずにライスを食べたらほとんど炭水化物ですね。 もう一つあります。 新潟のうどん屋なので、学生時代にときどき食べましたが、おじやうどんがあります。おじやと言っても新潟県の小千谷市とは関係なく、雑炊のおじやです。 その名の通り、普通のうどんにライスが入っているのです。 当然、重力で丼の底の方にライスが沈んでいるから箸ですくえないし、最初は主にうどんをたべ、締めにライス(おじや)を食べるという感じになりますが、まあ、うどんの残った汁でおじやにするのと同じような感じで、意外と人気メニューでしたね。

大阪帰りの道産子

Re:清水戦の前にフライングで京都を喰らう☆

2016/03/19 14:45

かもめ殿 >意外と人気メニューでしたね。 かなり前ですが新潟市のクリーンセンターに増設された粗大ごみ処理施設の子供向け見学者用ビデオのロケで クリーセンターの職員食堂でおじやうどんを見ました。珍しいので覚えていましたが注文はしませんでした・・ 食べれば良かったですよね。おじやうどんの他に餅入りの力うどんもありましたから新潟県はやはり炭水化物 の宝庫かも(^o^)v

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