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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 　 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 　 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 　 【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機 【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）

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浪花仕込のコンサ道

懐かしい旧清水市での想い出♪

2016年03月15日 

まだJリーグが発足する少し前ですが今は静岡市に合併された清水市の会社のPRビデオのロケで
数日間滞在しました。その会社の工場の社員食堂で食べた玉子丼セットを思い出しました☆

玉子丼なのに静岡名産の桜えびが入っているのです。今夜は出来るだけ忠実に再現しました。
丼汁に玉ねぎを入れ少し煮込んだら揚げ玉を加えます。
玉ねぎと揚げ玉



そこにドサッと桜えびを投入します☆
多目に



ひと煮たちしたら溶き卵を加えて・・
タイミング重視



蓋をして玉子が半熟になったらご飯にトッピングします。
手早く



同時に平行してかけそばを手早く作ります。
これも手早く



出来上がりです。清水市の工場の定食です。サラダでは無く青菜のお浸しでしたが。
安かった



桜えびの香ばしい味が楽しめますので是非お試しください(^_-)-☆
香ばしい



お蕎麦とよく合います♪
ごまそば



post by 大阪帰りの道産子

22:18

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