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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 　 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 　 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 　 【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機 【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）

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浪花仕込のコンサ道

富山名物？？ソースカツ丼を喰らう♪

2014年10月18日 

昨夜はケンミンショーのソースカツ丼を見て富山の友人のソースカツ丼を思い出しました。
大学の同期の近○君は富山県滑川市（なめりかわ）出身ですがお母様が福井生まれで
彼の実家ではカツ丼と言えばソースカツ丼だそうです。長野の様にキャベツは載りません。
当時学生寮で彼から教わった富山風ソースカツ丼を再現しました。揚げたての豚ヒレカツ
をウスターソースにくぐらせます。
ウスターソース



それをアツアツのご飯の上に載せて行きます。
手早く！



エッ？これならフツーの福井ソースカツ丼だろうって？そうではありません。
これだけでも美味しい



ハウスククレカレーは昭和46年発売でした。大塚ボンカレーに対して苦戦しましたが
昭和51年にキャンディーズの「おせちも良いけどカレーもね」で大ブレークしました。
近○君の部屋には富山の実家から送られたククレカレーがストックされていました。
それ（黄色箱の辛口）をソースカツ丼の上にかけます。これもハウス製のカレーです。
大辛



出来上がりました。フツーはカツが上ですがルーが上になります。
カツが先？



では富山戦勝利を願い頂きます。明日の試合はミーヤがキーマンになりそうな予感が☆
ミヤザー勇気「そーすか？」←最近あまり聞かない(^^)
そーすか？



post by 大阪帰りの道産子

20:04

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