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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 　 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 　 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 　 【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機 【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）

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浪花仕込のコンサ道

料理が苦手な人でも超簡単に出来る本格熊本（風）ラーメン！！（後編）

2013年09月26日 

では前回のエントリーに引き続き超簡単熊本風ラーメン後編です。
冷蔵庫にある物と相談？



【熊本風ラーメン　１人前】

※まるちゃん正麺豚骨味　１人前
※乾燥きくらげ　　　　　少々
※もやし　　　　　　 　 　少々
※長ネギ　　　　　　　　お好み
※市販の煮玉子　　　　１個
※市販の煮豚　　　　　　２枚
※市販のメンマ　　　　　少々
※炒りゴマ　　　　　　　　少々
※塩、胡椒　　　　 　 　　少々
※ごま油　　　 　　　 　　小さじ２
※ガーリックチップ　　　お好み

熱々で食べる為に市販の煮玉子と煮豚は湯煎して温めておきます。ラーメン鉢も温めます。
あつあつの為



水で戻した乾燥きくらげを刻んで、ごま油でもやしと強火で炒め軽く塩、胡椒をします。
手早く！



まるちゃんの生麺はフツーに作ります。熱々が基本なので手早く作業します。
フツーです。



そこに食べるラー油を入れるだけでなんとなく九州風になるから不思議です。豚骨と合うのでしょう。
なんでかなァ？



他の具材をトッピングしてゴマをふりかけて出来上がりです。熊本の方はスルーして下さい☆
なんとなく熊本



熊本に行く方はホンモノを！札幌の方はなんちゃて熊本ラーメンで勝ち点３をゲット＼(^O^)／
何かが足りない(^▽^;)



アーッ！ガーリックチップ入れ忘れた！


post by 大阪帰りの道産子

20:09

コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

戦艦バケツシップ

Re:料理が苦手な人でも超簡単に出来る本格熊本（風）ラーメン！！（後編）

2013/09/26 21:08

期待に答えて？スルー出来ない熊本人ですが、実はラーメン食べにいかないのでよくわかりません。取り合えず、キクラゲはないといけません。麺は博多より太めです。 阿蘇くまもと空港のラーメン(一軒しかないのですぐわかります)はなかなかうまいです。 うますたには行けなさそうです。前日ベアスタゴール裏かつ中央最前列デビューするので(笑)

大阪帰りの道産子

Re:料理が苦手な人でも超簡単に出来る本格熊本（風）ラーメン！！（後編）

2013/09/26 21:22

バケツちゃんこんばんは(^o^)/ そうなんですよ博多より太い中太ストレート麺ですよね。 ＞前日ベアスタゴール裏かつ中央最前列デビューするので(笑) おおッスカパーまる映りのトコですね！かぶりつきで観ます(^o^)v

戦艦バケツシップ

Re:料理が苦手な人でも超簡単に出来る本格熊本（風）ラーメン！！（後編）

2013/09/26 21:39

相変わらずのすっぴんで行くので、半眼～四分の一眼でお願いします。 うますたは、ベアスタ同様フレンドリーでスタグルもホームアウェイ関係なく楽しめます。 すすきのへ(に？)行こうも、カモンロッソもどちらも聞きたい、微妙な元札幌市民現熊本市民のサガン鳥栖サポ…

大阪帰りの道産子

Re:料理が苦手な人でも超簡単に出来る本格熊本（風）ラーメン！！（後編）

2013/09/26 22:25

バケツちゃん(^_-)-☆ ＴＶの前にもう一眼（カメラ）用意しときます(^o^)v

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