今日、懇意にしている仕出屋さんの社長さんとの雑談中に「本道観光の魅力」の話になりました。
コンサの観戦で観光客が増えれば良いのですが・・でも一昨年の雪祭り最終日の夜に豪州からの
観光客の方は冬はカナダにスキー（ウィスラー）に行っていたのに北海道の治安や食事等の良さに
に気が付きここ何年かは道内にシフトした話になると・・・社長さんは
そんなに魅力があるなら官民挙げてカナダ人を呼び込む位の努力が必要。
と強調していました。・・それはドイツ人が日本で車を売る位の不断の努力と同様でしょうか？☆

それが将来の札幌五輪開催の下地造りにも繋がります。カナダ人も来道してニセコでスキーだけで
なく道産の蟹を食べるとその魅力に・・・あれッ？

カナダ産ずわいがにでした・・でも食べ方はカナダ風では無くて茶飯（醤油飯）に

錦糸玉子を載せてからドバッと大胆にかに身をトッピングします☆

カナダには無い梅干でアクセントを付けて完成です。

カナダ産の蟹も美味です☆来道したカナダ人が道産の蟹は美味しいとなるかも？

以前フランス旅行した日本人がパリで食べたホタテ料理に感激して・・・
やはり本場フランスのホタテは美味しい！と言いましたが
実は道産品だったそうです(^^;)・・フランスは乱獲や磯焼けで良いホタテが
獲れない様で高級ホタテは本道や青森県からの輸入が主流の様です。