カレンダー

2026年6月
月
火
水
木
金
土
日
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 　 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 　 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 　 【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機 【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）

最新のエントリー

月別アーカイブ

リンク集

カテゴリー

コメント

検索

浪花仕込のコンサ道

春の北の大地の恵み

2012年05月13日 

ドームに参戦したかもめが道北の某所で採取した「こごみ」を持って来ました♪

鰹節のような茶色の葉を取り除き下処理をします。

自然のモノですから

かもめが用意してくれた挽いた胡桃と胡麻で味噌和えにします。固茹でが基本です。

隠し味にワサビ

テンプラも美味しいですよね☆

揚げ過ぎないように

春の恵みを頂きました。まだ春です。コンサもこれから上がるでしょう☆

ほろ苦い敗戦


post by 大阪帰りの道産子

05:09

コメント（5）

この記事に対するコメント一覧

団長Ⅱ

Re:春の北の大地の恵み

2012/05/13 13:09

こんにちは。 今日は、敗戦の悲しみを「こごみ」にぶつけているのですね。（←勝手な決め付け) 原発の件、大変勉強になりました。福島の原発がアメリカのGE製の理由わかりました。また、いろいろ教えてください。 ありがとうございました。

かもめ

Re:春の北の大地の恵み

2012/05/13 20:34

今日もコゴミを採りました。 和寒のお隣の奥さん（78歳）におすそ分けしたら喜んでくれました。 ところで、テンプラには太目のを、和え物には細目のを使うと良いのに、反対でしたね。 テンプラの衣はゆるかったと思います。 もう少し固めの衣で、ごま油を使うとなお美味しかったと思います。 （あの天ぷら粉はゆるめで良いのですが、ちょっとゆる過ぎだったようです） 今回は講習会があったので任せてしまいましたが、来年は僕がテンプラ奉行をやりますね （笑 その前に、来月はタケノコのテンプラを揚げますね。 6月22日に北見峠でタケノコ採って、23日にドームでガンバ戦を見たあとかな。

大阪帰りの道産子

Re:春の北の大地の恵み

2012/05/13 23:33

☆団長Ⅱさんこんばんは(^o^)/ ＞福島の原発がアメリカのGE製の理由わかりました。また、いろいろ教えてください。 原発関連企業と政治家の癒着は酷いものです。たった１３ヶ月で費用が莫大な定期点検を するのもそのせいです。それが今回は自ら首を絞めましたが(^▽^;) ☆かもめ殿 ＞テンプラには太目のを、和え物には細目のを使うと良いのに、反対でしたね。 母の判断で茎が短いのを和え物し、長いのをテンプラと分けました・・まぁ母の日 の前夜ですから言うとおりにしました(^^;)

ringo

Re:春の北の大地の恵み

2012/05/14 08:33

私も昨日、 こごみにごまみそをかけて 食べました。 夜には息子が うどをもってきてくれたので 今晩はウドの酢みそあえです。 放射能の心配もしなくて 山菜をいただけることは幸せですね。

大阪帰りの道産子

Re:春の北の大地の恵み

2012/05/14 18:00

ringoさんこんばんは(^o^)/ ＞放射能の心配もしなくて・・・ 本当に大地の恵みを頂けるのは幸せですよね。今月から農作物の残留放射性セシウム の基準が厳しくなり、丹精込めて造った被災地の農家の方々の農作物が出荷どころか 処分にも困っているのを見ると心が痛みます。 子供達の体内被曝を考えると基準は厳しい方が当然良いのでしょうが・・勿体無い ですよね(^^;)

コメントする