2011年07月24日
上を目指して進もう!
千葉に悔しい負けはしたもののまだ順位は一桁で首位と勝ち点差10です。次の厚別に期待しましょうネ☆ 日曜日の夜のスーパーは比較的美味しい白身の刺身が特売になります。それを軽くズケにします。醤油と煮切った酒と昆布のだし汁に1時間程漬け込みます。ヒラメと鯛とホタテです。特に今時分のホタテは美味しいですよね♪下手に味の落ちたマグロなんか無い方が美味しいズケ丼になります。軽く塩水に漬けた大葉を刻みご飯にちらします。ご飯も軽く昆布出汁で炊いておきます。・・・あっ!ミョウガ買い忘れました(^▽^;)でも美味しく頂きます。ヒラメ(青森産)鯛(愛媛産)ホタテ(オホーツク産)に感謝☆次はホームだからズケズケ勝負しましょうネ(^o^)v
posted by 大阪帰りの道産子 |22:15 | 日々コンサ | コメント(0) | トラックバック(0)
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