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2010年05月08日

北九州の「焼きうどん」のお話

昨日、「北九州を食らうにはどうしたらいいのだろ？」と皆様にお知恵をお願いしたところ、

たくさんのコメントをいただきました。

ありがとうございます＜感涙


その中で、「焼きうどん」なるものに興味をもちまして、

今日は、それを作って食らってみようと、思っています。

ちょっと調べてみましたら、

「小倉焼きうどん研究所」なるページに出会いました。


小倉の焼きうどんについて多角的に調べてあるのですが、

そこに「小倉焼きうどんの定義」を発見！


それを読むと、

☆　麺は　「乾麺」

☆　中には、キャベツ、豚ばら肉、たまねぎ、が入り、ソース味。


☆　削り節はアジ節かサバ節。

☆　仕上げにお酒。


ということがわかりました。


ふむふむ。


出来上がったら、ご報告します。

posted by No.1　代表：くー ｜10:15 | 美味しいもの | コメント(1) |

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この記事に対するコメント一覧
Re:北九州の「焼きうどん」のお話

焼きうどん美味しそうですね♪
昨日、わたちゃんに聞いたら、北九州は何町か合併してできてるから、
「北九州」より「小倉」とかで検索した方が早いって言ってました(^_^;)

我が家は明日のお昼に焼きうどんしまーす！

posted by No.5ぴん| 2010-05-08 11:52

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プロフィール

ＯＳＣ：「ＣＮＮコンサ隊　F」

2001年3月，某有名選手のオフ会で顔を合わせたメンバーが，その後，我が街のサッカーチーム「コンサドーレ」の応援にも集まるようになり，知人・友人・家族を巻き込んで，いつしか「コンサ隊」と名乗るようになった。
活動の開始は2001年5月12日。
厚別で鹿島アントラーズに勝利したその日だ！！

2002年2月ＯＳＣ登録。

性別・年齢・居住地・職業，さまざまなメンバーで構成されており，その応援のスタンスも様々だが，思いはただ１つ。
「我が街のサッカーチームの成長を見守り，自らが関われることには積極的にかかわり育て，いつの日にかきっとＪ１を制する！！」

初期メンバーに友人、親族などが加わり、大きなクラブになったため、名称に「F（ファミリー）」を加え、現在に至る。

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