2014年11月12日
りんご旅
本日は仕事のお休みをとりました。
いわゆる「オフ」ってやつ？
シーズン中（Jリーグ）は日曜日もなかなか遠出に使えない我家。←自己都合
「壮瞥のりんごは今が旬なんだよなぁ」と思っていました。
日曜に試合がなくても悪天候だったりで行きそびれてしまったり・・・
そんな折、夫ママが「りんごはやっぱり体にいいんだね（＠テレビ情報）。今が旬だって言ってた」の言葉で「よしっ！壮瞥に行くだ！！」と決断。
平日ならば混雑も避けられようという魂胆も。
で、二人でりんご旅に出かけました。
まずは壮瞥町の道の駅。
隣接した直売所・サムズ。
壮瞥や洞爺の特産品に近隣の果樹園の果物が買えます。
今の主役はやはりりんごですね。
半月前ならぶどうやプルーンや梨も買えたなっし～なぁ。（ﾊﾟｸﾘ）
規格外のジュース用が２０個ほど入った「北斗」いうリンゴの袋と、今が美味しい「レッドゴールド」を生食用に買いました。
壮瞥の辺りは山がこんな色になってました～♪
行く時に道を間違えて洞爺湖に一旦降りたんですが（迷走？）昭和新山のあたりは落ち葉が雨のように降ってましたよ～♪
帰りは伊達の道の駅にも寄り、主に野菜をゲット。
ここでも壮瞥のりんごが売っていましたが、規格外は壮瞥の直売所のみでした。
足を伸ばした甲斐があった。
お買い上げした野菜たち。（りんごは壮瞥）
大根はおでんや煮物用にカットして冷凍しま～す。
凍ったまま煮汁に入れると味がしみるのであえて冷凍しちゃいます。
その時厚めに皮をむきキンピラに。
かぼちゃは小ぶりだけどしっかりしてます。
じゃがいもは「とうや」にしました。煮崩れしないので何にでも使える♪
写真には写っていませんが小ぶりなキャベツを「巻かないロールキャベツ」にしました。
鍋に入りやすい大きさ♪
残り物ミートソースを詰めコンソメスープで煮るだけ。キャベツが甘くて美味しい(*´∀`*)
そしてジュース用「北斗」は煮りんごに。今回は圧力鍋で煮てみました。
お砂糖はほんの少しにしてりんごの甘みを信じた(笑)レモンの代わりにりんご酢を少々。
ヨーグルトをかけて食べます。
冷凍しておけるのでたくさん作った(●´艸｀)ヾ
残ったりんごでジャムも作ろう！
秋は人間も冬ごもりの準備本能が働くのかなぁ？
何でも一気に出来ないのでせっかくの果物と野菜がショボタレないうちに加工せねば(￣个￣)
明日から厳しい冷え込み！？
宮の沢での大事なトレーニングなのにぃ。
暖かくしてみなさんケガしませんよう。
明日は覆面さんが多数出没予報ね（＾＾）マエシュンやみーやを筆頭に(笑)
posted by チームがある限り ｜20:15 |
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