2012年09月18日
「とうや」
「とうや」はこの数年気に入ってるじゃがいもの品種です。
私が一番好きなじゃがいもは「キタアカリ」。
じゃがバターってあまり食べませんが、「キタアカリ」は素朴にバターだけで食べたくなる美味しいさです。
甘みがあって柔らかく、上品な風味。
しかも千切りにしてオリーブオイルで炒めたり、それにシュレッドチーズをかけてポテトピザっぽくすればおつまみにもなります。
ベーコンと炒めても美味。
炒めてシャキシャキ感を楽しめるのも「キタアカリ」の特徴です。
反面、煮込みには不向き・・・
カレーに最後に入れたら３分でルウを投入しなくては溶けちゃう。
３分でもルウを溶かしてるうちに消えたことが何度もあります（ＴＴ）
味は「キタアカリ」に近いのに煮込んでも崩れないニクイやつが「とうや」。
コチラはごんごん煮ても大丈夫！
肉じゃがやカレーにぴったりです。
肉じゃがで多少煮込んでも「面取り」したようになるので主婦の強い味方です（笑）
先日コンビニ袋にいっぱい「とうや」をいただき、昨日は「給食風ひきにく肉じゃが」。今日は「洋風にくじゃが」と名づけベーコンと一緒にコンソメで煮込みました。
「キタアカリ」だと鍋につきっきりだから・・・
兄弟でいうと上が「キタアカリ」で下が「とうや」ってとこ？？
何かと手がかかる上の子に比べ、勝手に育つ下の子みたいな。←イモと比べるのはどうか
ま、どっとも美味しいんだけどさ。
お後がよろしいようで。
ふぅぅ、今日も暑い一日でした。
窓を開けて寝たいけど窓からガンガン風が入る（あまり涼しくない～）ので閉めて寝なくては・・・
夜中に何度も「閉めようかな」と目がさめるので(。-｀ω´-。)ﾁｷﾝ
明日は雨ですが気温２６度って・・・
蒸し暑いぢゃん（ＴＴ）
雨の中選手はトレーニングかなぁ。
「コンタクトを買わないと試合を見に行けない！」とかなり前から暴れていた夫。
昨日とうとう１デイタイプをゲット。
遠近両用にしようか迷ってましたが、遠くを見る度数を調整すれば近くも見やすいとやらで普通のタイプを買ってました。
私もコンタクトを入れると近くが見えないんだよ～（＞＜）
チャオコンのクイズとか大変だもん・・・
夫の１デイデビュー。
はたしていつになるのかっ！
posted by チームがある限り ｜22:38 |
日常のこと |
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