チームがある限り

昨日は職場でカーディガンを羽織っていたのに、今日は軽く３０度を越えていてどうなっているのだ（＞＜）
温度変化に年々体がついていけません・・・

この時期になると食べたくなるのが「だす」

「だす」とは山形県の郷土料理「だし」のことで、ダニエルカールさんがテレビで紹介したとき「だす」と言っていたので我が家ではこう呼んでます。


各家庭で材料などは変わるんでしょうが、

・なす
・オクラ
・きゅうり
・みょうが
・大葉
・ピーマン（うちは入れないことがおおいかな？）

を細かくきざみ、だしと醤油とみりんのたれで漬けるだけです。
１日置くと野菜とだしが馴染んでウマイのなんの！！

暑い日はご飯にかけるとスルスルいけます。

あ～食べたくなりました（＞＜）

材料が足りないので、今日はキュウリとなすの浅漬けで我慢！！
「どさんこ」の前にいっちょもんでやりますか！
　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　インスタント浅漬けの素がバレバレです


直さんの首は大丈夫なんでしょうか～。
あまり無理しないでほしいけど、いないのは痛いし・・・


あ、「だし」はインターネットでレシピいっぱいありました！
多めに作ると４,５日もちますし、お通じにも効くんですよ～。

暑くて食欲ない方にオススメです（＾＾）

＜追記＞

ユウヤくんのブログによると、宮ちゃんはピカチュウと競演するらしいですね。「コンアシ」でしょうか。

「どさんこ」と「今日ドキッ」がかぶりそうで気が気じゃなぁ～い！！Ｉ

この記事に対するコメント一覧

Re:あつーい！！「だす」食べたい

久しぶりです。
私のコメントの出る幕ないなあと読み進んで１点ありました。
自分のブログでは避けましたが、こちらでは大丈夫だと思いますので書きます。
大丈夫です！安心してください。これだけで通じますね。

やっとコメントできました。

posted by tnfaki| 2010-07-23 16:36

tnfakiさんへ

ありがとうございます！安心しました！
いまそちらにもコメしてきたんですけどね（＾＾）
ちゃんと映像でも確認したので！

そういえば今日は食べ物ネタでしたね。
読んでいただきありがとうございます。
ブログを続ける秘訣は「のんびりマイペース」だと思っているので、まったり行きましょう！（通じますよね？）

posted by チームがある限り| 2010-07-23 16:54

Re:あつーい！！「だす」食べたい

若干かぶりましたね～！「どさんこ」と「今日ドキッ」(>_<)　（後で録画ﾁｪｯｸだ～）

チームがある限りさん！すごい！
何がスゴイって…私も「だし」食べてます！（やっぱり前世で姉妹だったかも。笑）
今食べているのは生協さんで購入した「松前だす（出し）」（自分では作らないのﾃﾞｽ）
上記の材料に昆布が入っててトロトロ感が増してますヨ。
そしてアツアツご飯にかけて…。ふぅ～。満足ぅ。
納豆と混ぜても美味しいと書いてあったので試したら…これがまたＧｏｏ！

コンアシも見逃せないね～！

posted by mimicchi| 2010-07-23 17:36

mimicchiさんへ

あらぁ～、mimicchiさんも「だし」愛好者でしたか？
本当に他人とは思えませんね（＾＾）ｖ
昆布入りも美味しそう！商品もあるんですね。

ご飯進んじゃうのが難ですが、夏はしっかり食べなくちゃ！
今日は「むろらん港まつり」の花火大会で、先ほどから音だけ聞いてます。（おっ！スターマインか）

これから日曜の準備します。タオマフやらレプユニをバッグに詰めま～す♪

posted by チームがある限り| 2010-07-23 20:20

Re:あつーい！！「だす」食べたい

こんばんは。

おぉ！もう準備をしますか！
自分も早く支度をしたくて？！♪ウズウズしています。スイマセンコメントに反応してしまいました・・・

コンアシで宮澤君とピカチュウの競演を見ました。
ピカチュウを見るとなぜかあるタコを思い出してしまいます・・・

posted by ざき| 2010-07-24 00:22

Re:あつーい！！「だす」食べたい

「だす」って初めて聞きました！
ねばねばした感じですか？ネットで見てみます(^^)v

宮澤選手のテレビ出演、録画したのですが変更になってたんですね！
ゆうやさんのブログに宮澤くんがピカチュウと共演とあって
コンアシ楽しみにしてたら、意外と短かったですね…(笑)
でも、確かにピカチュウと共演してました(^-^)/

試合、今から緊張します！

posted by めろん| 2010-07-24 00:44

Re:あつーい！！「だす」食べたい

チームがある限りさんこんばんわ(^o^)/

「だす」懐かしいです。山形の夏に新設破砕ゴミ処理プラントの子供向け解説ビデオの
作製の為に２週間山形にいました。８日間の予定が工場の機器の不具合で長引いたので
むしろ山形を楽しみました(^^)

その時お世話になった宿で食べた「だす」には干した帆立の貝柱のほぐした身が入って
いたのが印象的でした。あと山形特産の菜っ葉（名前は忘れた）も入ってましたねェ。

posted by 大阪帰りの道産子 | 2010-07-24 01:24

「だす」のお返事

＞ざきさんへ

レプユニがデビューなのでチョットおだってるんですよ～。でも気分は遠足前の子どもですね（＾＾）

コンアシちょっと短かったけど、競演してましたね！
後ろに「噂のタコ」がいたかもしれませんよ！！

＞めろんさんへ

木曜日は録画に宮ちゃんが１ﾐﾘも映ってなくて「やっちまった！！」と慌てましたよぉ。
アラフォーを翻弄するのはヤメテほしいです"^_^"

そうなんです。オクラが入るのでネバネバしてます。
今時期国産オクラも出てますし、野菜も手ごろなので是非挑戦して下さい！
（mimicchiさん情報では商品もあるようです）

＞オオドサさんへ

ホントにもう！オオドサさんはどの土地の話題にも通じますね。おみそれしましたm(__)m

家庭料理なので各家庭でいろんなバリエーションあるんでしょうね。
うどんや豆腐、「タコ刺し」にかけても合いそう！？
あ、タコは食べちゃだめかな？大事な守護神なので！

posted by チームがある限り| 2010-07-24 08:13