2018年07月29日
うなされながら作ってます
週末は進路が異例の台風でアウェイ名古屋戦が中止に・・・ 他にも何試合か中止になりましたね。 安全が何より大切ですし、午後９時以降の現地の天候をニュースで見て「中止正解」と思いました。 まずは大きな被害が出ないよう祈るばかりです。 毎朝・・・ 「今日のお弁当のおかずはアレで、朝ごはんは・・・」と目覚めた瞬間思います。 前日準備しておけば何ら苦労はしないのに。 いったい何年弁当を作っているのか・・・ 嘆きつつ最近のお弁当ネタ(笑) こうでもないと更新が薄くなる～(-_-;) 豚モモ肉はブロックで買い１センチくらいの厚みにカットして醤油・みそ・お酒・はちみつ又はみりん・おろしにんにく・おろしショウガで漬け込んでグリルかフライパンで焼きます。 油が少ない部位なのでお弁当にも合いますよ。煮豆（金時）はこの写真は買ったものですね。（どうりでツヤツヤ） 最近は圧力鍋で上手く煮る練習中。 加圧加減でお豆がばっくり割れるのでなかなか難しいです。 これも豚のグリル焼きでした（汗） 新じゃがのハニーマスタード炒め入り。新じゃがは皮ごと調理可♬
から揚げの時はから揚げでスペースがなくなる・・・
市販のチーズ入りはんぺんはマヨネーズを塗ってパン粉をまぶして焼いてます。 ここに入ってる煮豆は作ったほうかも！！ ばっくり割れたの見えるので(≧∇≦)
卵焼きにはベーコンを巻き込んでます。
この卵焼きはちくわにチーズを詰めて卵にマヨネーズを混ぜ焼いてます。 夫の感想は「オツマミっぽい」とのことなのでツマミにもなるようです（＾＾）
毎回「これでご飯のおかずになるのかなぁ・・・」と悩みながら作ってます。 もしものためにご飯にふりかけ仕込んでみたり(笑) 梅わかめの混ぜ込み用おにぎりの素はご飯に少し乗せるだけでも味がしっかりします。 梅入りは夏でもサッパリします。 明日は月曜かぁ・・・ がんばろうっと。
posted by チームがある限り ｜22:07 | お弁当日記 | コメント(2) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:うなされながら作ってます
こんばんは！
名古屋戦が延期になって、飛行機やホテルの連絡でプチパニックになっていたなるる家です(^◇^;)
しかーーーし、名古屋戦がダメなら長崎戦じゃ！ということで日にちをずらして水曜日の長崎戦に行って参ります！
名古屋行きの飛行機だったので、もはや用事がなくなった名古屋に降り立ってから長崎へ向かうという…。
観光する余裕もある旅程なので、初長崎、堪能して来たいと思います！迷走台風が長崎に来ないことを願うぅぅぅ。
さて、お弁当ですが、私も毎日うなされてますㆆ﹏ㆆ
夏休みに入っていても、部活や塾で結局殆ど毎日お弁当作ってますよぉ。私は本当に手際が悪くて朝にイチから作ってたら間に合わないので、前の晩に下ごしらえしてます。
晩ご飯が終わってから、また台所で作業するのはしんどいですが…。
豚ブロック肉の漬け込み焼き、いいですね！
真似っこしちゃいます（╹◡╹）前の晩漬け込んでジップロックに入れておけばいいですよね？
早速やってみようっと！
またお弁当レシピよろしくですぅ(^O^)
長崎に勝って、美味しいカステラ食べるぞぉぉ。
posted by なるる| 2018-07-29 22:36
なるるさま
こんにちは！
た、大変でしたね～(;´Д｀)
単に「行けない」だけではなく、交通・宿泊のキャンセルなど気が遠くなりそう・・・
と思ったら長崎っ！！(笑)
すごいすごい！なるるさんのパワー見習わねばです。
長崎も美味しいものありますよ～。
本場ちゃんぽんはぜひぜひ食べてきてくださいね！
ちょっと暑いですけどね。
ほんとに台風早く去ってくれ～(-_-;)
豚肉は漬けるほど味がしみるので多めに仕込むと晩御飯にもいいですよ～。
魚焼きグリルで焼くと香ばしくて美味しいですよ。
ではでは、美味しくカステラを食べられますようにぃ～（-人―）
posted by チームがある限り| 2018-07-30 12:05
