2018年12月31日
年末のご馳走
娘二人が帰省しているので頑張って料理しました。 一昨日、そばを打ったばかりなので、今日のランチは年越しうどん。私が打ちました。エビ餅を乗せましたが、緑色の部分は一緒に焼いた草餅がくっついたものです。カビではありません。 冷たいのも食べました。晩ですが、右は毛ガニで、左は鹿肉のたたき。たたきの中央は自家菜園の山わさび。 山わさびは辛くないようにチーズおろし器でおろしました。お造り。味噌漬け鮭のちゃんちゃん焼き風。タジンで蒸し焼きにしました。
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プロフィール
1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。
コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川)
コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。