2014年11月05日
再び黒豚料理
ステラプレイスの6階にある、いちにいさんという鹿児島黒豚のお店にまた行きました。
4か月前に行ったときは黒豚のしゃぶしゃぶを、そばつゆで食べる料理でしたが、今回は、しゃぶすきにしました。
まずは別に注文したカツオのたたき。
カツオたたきサラダ。
さすがにカツオの本場、鹿児島が本店のお店だけに美味しかったです。
スーパーで売っているカツオのたたきとは違います。
前回も食べましたが、またキビナゴの刺身を食べました。
キビナゴのフライ。それなりに美味しかったのですけど、特別凄く美味しいということはなく、期待しすぎていた分、ちょっといまいちの気分になってしまいました。
身が薄い魚ですから、その分、衣の割合が多くなってしまうから、キビナゴノ味よりは衣の味が勝ってしまって、キビナゴの風味が薄れてしまうのかも。
さて、本日のメインイベント。黒豚しゃぶすきの登場です。
しゃぶすきという名前から、美味しんぼに登場する、魯山人風すきやきをアレンジした「シャブスキー」のようなものかと期待したんですけど、実はただ単に、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉ですき焼きにしただけで、とても甘いわりしただし、普通に溶き卵に付けて食べるだけで、思っていたのと違っていました。
鍋の写真を撮り忘れましたが、普通のすき焼きです。肉が薄いだけのことでした。
味は悪くなかったのですが、美味しんぼのシャブスキーをイメージしていたので、些かがっかりしてしまいました。私が誤解していただけなんですが、面白い料理だと期待させた兄と母には申し訳なかったです。
メニューに「美味しんぼのシャブスキーとは違います」との断り書きを書いてほしかったです。
お店の関係者はたぶんシャブスキーを知らないのでしょうね。
鹿児島料理のお店ですから、焼酎のお湯割りを注文しようと思ってドリンクメニューを見たら、「大黒」を発見。
お店の人に「おおぐろのお湯割り」とオーダーしたら、「だいこくですね」と言われてしまいました。
もちろんすかさず「私はコンサドーレサポーターなので、かつて在籍した・・・」と言いましたよ。
そんなわけで、がっかりした部分はあるものの、楽しく食事できました。
次は鶏飯を食べにまたこのお店に行こうと思います。
ところで、本日、ハムの来期の交流戦の日程が発表されました。
パリーグ日程は明日か明後日には発表になるのではないかと思います。
posted by かもめ ｜19:06 |
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