2011年01月20日
秘密の北海道(県民ショー風?)
帰道して少しだけ不満な事があります。概ねスーパーなどの食材は美味しいものが多いのですが葉野菜の根をカットしている事です みつばや葉ネギは早くシナシナになるので関西では根を残し、根の部分にはスポンジ等で養生しているのですが、北海道では根を切ってしまいます。でも植物のスゴイのはダメ元で水に浸すとシャキシャキして来ました♪この状態で一週間以上持ちます。冷蔵庫の野菜室ではムリですよねェ。なんで折角の根を切るか不明です。関西ではネギはベランダのプランターで少し茎を残して根の部分を植える方が多いですから(^^;)
posted by 大阪帰りの道産子 |22:04 | 非コンサネタ | コメント(0) | トラックバック(0)