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プロフィール

大阪の道産子（通称オオドサ）と称してましたが、２００９年７月２日から札幌市民となりましたので大阪帰りの道産子（オオドサはそのままです）となりました。 　 １９５５年１１月２６日岩見沢生まれ。大学が大阪だったせいもあり人生の半分以上をアジアの香り濃い大阪で過ごしましたが、気持ちはいつも道産子のままでした。 　 トレードマークの背後ドーレ君は最近座席で一緒に応援していて首に付けてはいませんが大事な試合には復活します☆ 帰道して５年目のお盆に末期の大腸癌で大腸が破けて生死の境を漂いましたがなんとか生還して再びコンサを応援出来る喜びに感謝しています。 その後再発しましたが、何時の日にかコンサがJ1優勝する事を夢見て自宅で闘病頑張っています(^o^)v 　 尚、捨てハンの方のコメントに対しては、原則として告知無しに削除させて頂きます。 　 【好き】中山元気　aiko 麦とホップ黒　民間航空機 【苦手】ネガティブな人　タバコ　大阪のゴキブリ（デカイし飛ぶ！）

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浪花仕込のコンサ道

柏に「かしわそば」は無いのか？

2010年04月06日 

柏を喰らうとなれば柏餅が定番ですが、今日はかしわそばにしました。

自作だよん♪

オオドサが大阪に行った最初の頃、バイト代が入ったのでバイト仲間とそば屋に行きました。メニューはロクに見ないで「かしわそば」と頼むと店の主人に「なんやそれ？聞いたことあらへん」と言われてビックリしました。ただバイト仲間が福岡県出身で「うちの地元でもかしわって言うよ」フォローしてくれました。

関西では「とり南蛮」関東では「とりそば」もしくは「とり南」と言うみたいですね。
柏市の有名そば屋のメニューをＨ.Ｐで見ましたが「かしわそば」はありませんでした。

下味をつけたモモ肉を強火で焼きます。

焦げやすいので注意！

とり皮から出た脂でネギを焼きます。

ボクは焼き過ぎないのが好き

では「かしわ」を頂きます・・・えっ喰らうにはまだ４日早いって(^▽^;)

そばを少し茹で過ぎちゃた


post by 大阪帰りの道産子

14:27

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